(Báo Quảng Ngãi)- “Về Quảng Ngãi, bạn nhớ chiêu đãi mình món đặc sản nhé!”, bạn tôi ở Long An bảo thế. “Nhất định rồi, gì chứ ở Quảng Ngãi thì nhiều đặc sản, vừa rẻ vừa ngon”. Và rồi, bạn tôi đã về thăm Quảng Ngãi, lần đầu tiên trong đời thưởng thức những món ăn dân dã ở vùng đất ven sông Trà Khúc.

(Báo Quảng Ngãi)- Mỗi lần đến huyện Minh Long, chúng tôi lại có dịp thưởng thức món gỏi tai heo trộn cà pháo thơm ngon, lạ miệng.

(Báo Quảng Ngãi)- Ẩm thực ở Quảng Ngãi đa dạng với nhiều món ăn ngon. Canh chua thường nấu với cá, nhưng ngay cả tôm nấu canh chua cũng thơm ngon, đậm đà hương vị quê nhà.  

(Báo Quảng Ngãi)- Thuở ấu thơ, tôi thường trông đến ngày giỗ lớn trong gia đình hay ở nhà bà con họ tộc, xóm giềng, vì những bữa như thế mới được ăn bánh tẻ.

(Báo Quảng Ngãi)- Gỏi ngó sen là món ăn dễ làm, thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc khai vị trong các bữa tiệc. Hương vị thanh giòn của ngó sen kết hợp với vị đậm đà của nước mắm và các loại thịt, tôm làm cho món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn.

(Báo Quảng Ngãi)- Mực đuổi gắn liền với cách đánh bắt mực khá độc đáo và riêng biệt của ngư dân các xã Bình Thuận, Bình Đông, Bình Hải (Bình Sơn). Đó là giăng lưới lặn đuổi từng con mực sống trong gành đá.

(Báo Quảng Ngãi)- Ram cá sặc nghe có vẻ lạ, nhưng nếu đã một lần thưởng thức thì cứ mong được ăn món ram đặc biệt thơm ngon này thêm nhiều lần nữa. 

(Báo Quảng Ngãi)- Ở vùng biển ven bờ Quảng Ngãi có một loại cá tên nghe lạ, đó là cá sạo. Cá sạo được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, dân dã. 

(Báo Quảng Ngãi)- Về các miền quê ở Quảng Ngãi, thỉnh thoảng ta thấy trên bờ rào nhà ai đó những chùm lá giang xanh mướt. Lá giang được dùng để kết hợp chế biến nhiều món ăn dân dã mà ngon, mang đậm hương vị quê nhà.  

(Báo Quảng Ngãi)- Bún thịt nướng là món ăn quen thuộc trong danh sách các món ẩm thực xứ Quảng. Nguyên liệu dễ tìm, chế biến không quá cầu kỳ, nhưng món ăn này lại có sức hấp dẫn đối với nhiều người. 

(Báo Quảng Ngãi)- Tôi có thói quen cuối tuần về quê mẹ ở xã Bình Hải (Bình Sơn) là ra đầu ghềnh biển tìm mua nhum biển (có nơi gọi là nhím biển), để làm món nhum nướng theo khẩu vị của riêng mình.

(Báo Quảng Ngãi)- Món mít ngào bây giờ khá xa lạ với nhiều người. Nhưng với người Quảng Ngãi trước đây, mít ngào là món ăn rất đỗi thân quen mỗi khi mùa hè về. 

(Baoquangngai.vn)- Không phải là sơn hào hải vị quá xa xỉ, thậm chí còn được xem là món ăn bình dân nhất so với những loại cá, tôm, song, bất kỳ ai, khi thưởng thức món cá đục (cá bống biển) vừa được nướng chín còn bốc hơi nóng hổi đều cảm nhận được sự quyến luyến không rời.

(Báo Quảng Ngãi)- Thoạt đầu, khi nghe đến món gỏi vả, nhiều người thầm nghĩ món ăn này vừa chát vừa nặng bụng. Thế nhưng, khi thưởng thức món vả trộn tôm, thịt có hương vị bùi ngọt, thanh nhẹ của vả, hòa lẫn với mùi thơm của đậu phụng, mè rang và các loại rau gia vị, thì nhiều người rất thích với món ăn này.