(Báo Quảng Ngãi)- Có những món ăn rất đơn giản nhưng có thể khiến người ta nhớ mãi, nhất là những lúc đi xa. Với tôi, đó là món bắp hầm đậu đen ngày xưa mẹ nấu.

(Báo Quảng Ngãi)- Cá trạc biển giống như cá chình biển, da trơn, màu nâu sậm, được ngư dân đánh bắt bằng hình thức bủa câu gần bờ. Cá trạc được xếp vào hàng món ăn đặc sản ở vùng biển Quảng Ngãi. 

(Baoquangngai.vn)- Chiều 9/9, Báo Quảng Ngãi phối hợp với Tỉnh đoàn tổ chức Lễ trao Học bổng Thắp sáng ước mơ cho Thanh thiếu nhi Quảng Ngãi lần thứ IX, năm 2023 và ra mắt Quỹ học bổng nhà văn, nhà báo Nguyễn Thế Kỷ. Học bổng này do Nhóm những người bạn Quảng Ngãi tại TP.Hồ Chí Minh và gia đình cố nhà văn, nhà báo Nguyễn Thế Kỷ tài trợ.

(Baoquangngai.vn) - Từ nhiều năm nay, cái tên Nhóm những người bạn Quảng Ngãi tại TP.Hồ Chí Minh đã trở nên thân quen với học sinh nghèo vượt khó học giỏi của quê hương núi Ấn – sông Trà. Những món quà, suất học bổng mà nhóm trao tặng hằng năm không chỉ kịp thời động viên, chia sẻ khó khăn với các em, mà còn thắp sáng ước mơ, giúp các em tự tin vươn lên trong cuộc sống và học tập.

(Báo Quảng Ngãi)- Về xã Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi), tôi được ngư dân nơi đây giới thiệu về cá cút - một loại cá thân dẹp, có thịt trắng phau như thịt gà, được xem như đặc sản, là món ăn thường dành để đãi khách quý.

(Báo Quảng Ngãi)- Ngày xưa, do cuộc sống thiếu thốn, lạc hậu, nhiều người phải đi chân trần, nhưng cũng có một lớp người được đi guốc gỗ. Và hình ảnh guốc gỗ, chân trần ngày xưa ấy đã khơi gợi trong mỗi chúng ta rất nhiều ký ức của một thuở không thể nào quên.  

(Báo Quảng Ngãi)- Cắn miếng bánh tráng nướng kẹp với đường non nghe giòn tan, ngọt lịm, cùng với mùi thơm của gừng, đậu phụng rang hòa quyện lại... là hương vị đặc trưng của món bánh tráng nướng kẹp đường non. Đây là món ăn dân dã của người dân Quảng Ngãi.

(Báo Quảng Ngãi)- Chiếc xe hơi đầu tiên được nhập vào miền Trung vào đầu thế kỷ XX, có mui trần, gầm thấp, chỉ chở được 1 - 2 người. Sau đó, nhiều loại xe ô tô ra đời. Trong đó, có một loại xe hơi đặc biệt đã để lại dấu ân sâu đậm trong ký ức của người dân xứ Quảng, đó là xe "đờ - nôn". Đó là những chuyến xe đò chở theo bao kỷ niệm ở thế kỷ trước.

(Báo Quảng Ngãi)- Cá cơm tuy nhỏ nhưng có thể chế biến thành nhiều món. Cá cơm ngọt thịt, thơm dịu, đậm đà, kho nấu món gì cũng ngon. Từ đặc điểm này, có thể ví von rằng cá cơm là “hợp khúc” mà khúc nào cũng đậm đà tròn vị.

(Báo Quảng Ngãi)- Rau càng cua là loại cây mọc tự nhiên, rất bổ dưỡng. Rau có vị chua nhẹ, giòn nên phù hợp để làm các món gỏi. Mẹ tôi thường làm món gỏi thịt gà trộn rau càng cua để cả nhà thưởng thức trong những khi cả gia đình sum họp.

(Báo Quảng Ngãi)- Ngày nay, những chiếc cầu tre đã dần vắng bóng, thay vào đó là cầu bê tông cốt thép kiên cố. Dẫu vậy, hình ảnh những chiếc cầu tre lắt lẻo vẫn neo đậu trong ký ức của nhiều người...

(Báo Quảng Ngãi)- Với những bí quyết và đặc trưng rất riêng, nên các loại bánh thuẫn, bánh mè của bà Trần Thị Lợi (60 tuổi), ở thôn Vùng 4, xã Phổ Thuận (TX.Đức Phổ) được nhiều khách hàng tìm mua để thưởng thức và làm quà tặng.

(Báo Quảng Ngãi)- Trọng người già, hiếu kính bề trên là nét đẹp văn hóa của người Việt, điều này thể hiện qua chuyện thưởng thọ. Từ xa xưa đến ngày nay, ở nước ta đều có quy định riêng về thưởng thọ. 

(Báo Quảng Ngãi)- Món gỏi thịt heo trộn lá hẹ nghe có vẻ lạ với nhiều người, nhưng ở Lý Sơn đây là món ăn quen thuộc của nhiều thế hệ người dân trên đất đảo.