(Baoquangngai.vn)- Mộ Đức được biết đến là làng quê sản xuất mạch nha lâu đời ở Quảng Ngãi. Mạch nha ở đây nổi tiếng là món ăn thanh tao, giàu ý vị từ mộng lúa và xôi nếp. Khi thưởng thức, mạch nha có hương vị ngọt thanh vừa phải, thơm dịu mùi mầm lúa non xen với mùi nếp và dẻo quánh. Trong chương trình “Ẩm thực đất Quảng” kỳ này, mời quí vị và các bạn cùng về với vùng quê này để khám phá xem nghệ thuật nấu mạch nha ở đây có gì đặc biệt.
Phòng QNĐT
