Hương trà sen mùa hạ

Trà sen Tây Hồ từ lâu đã được coi là nét ẩm thực thanh tao, tinh túy của riêng người Hà Nội. Tuy nhiên, với sự phát triển của xã hội hiện đại, không thể phủ nhận chuyện những tinh túy ấy sẽ dễ bị mai một bởi sự cầu kỳ, tỉ mẩn trong mỗi công đoạn, đôi khi không còn khiến người ta thấy trân trọng trong cuộc sống hối hả hiện nay.