(Baoquangngai.vn)- 5S là phương pháp quản lý (sản xuất) theo phương pháp Nhật Bản đã được Công ty TNHH Dịch vụ Đức Hòa (Mộ Đức) áp dụng vào mô hình nuôi heo thịt áp dụng công nghệ cao, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
TIN LIÊN QUAN
Đưa công nghệ cao vào chăn nuôi
Bước vào Trại chăn nuôi công nghệ cao Đức Hòa, trang trại chăn nuôi quy mô lớn nhất tỉnh, chúng tôi ngạc nhiên với quy mô, bề thế và không khí trong lành, khác hẳn các trang trại chăn nuôi thông thường.
Trên diện tích 6ha đất rừng ở xã Đức Hòa, nằm cách xa khu dân cư gần 2 km, Công ty đã đầu tư xây dựng 2 khu gồm khu vực dơ và khu vực sạch. Ở khu vực dơ gồm phòng sinh hoạt và hệ thống khử trùng người và các vật dụng trước khi vào khu sạch.
Ở khu sạch có 12 chuồng chăn nuôi, mỗi chuồng có quy mô 500 con. Hiện trang trại đang thả nuôi lứa thứ 2 với 6.000 con heo thịt. Chăn nuôi với quy mô “khủng” nhưng số lượng công nhân làm cho trang trại chỉ với 20 người.
|
Hệ thống chuồng trại khép kín. |
Bởi hệ thống chuồng trại được đầu tư theo công nghệ cao được thiết kế khép kín trong phòng lạnh với nhiệt độ điều khiển theo tốc độ gió, theo tuần tuổi, đảm bảo mùa đông 26 độ C, mùa hè 29 độ C, tạo nên môi trường để vật nuôi phát triển đồng đều; hạn chế được dịch bệnh.
Thức ăn được cho máng, hệ thống tự động điều tiết lượng thức ăn. Nước uống cho heo cũng được cung cấp tự động, khi khát nước, heo đưa miệng vào vòi, nước sẽ tự chảy ra. Nước thải chảy qua bể, đến máy ép phân ép ra hạt mịn thành phân hữu cơ bán cho nông dân bón cây trồng.
Ông Lê Trần Hòa Bảo - Trưởng trại Trại chăn nuôi công nghệ cao Đức Hòa cho biết, trại thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt, áp dụng quy tắc 5S: Sàng lọc, sắp xếp, sạch sẽ, săn sóc và sẵn sàng.
Trước khi bước vào khu vực chuồng, mọi người phải vào khu vực cách ly, tiêu độc khử trùng, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, mặc quần áo bảo hộ, đi ủng đã được khử trùng cộng với công tác vệ sinh phòng dịch, bệnh cho đàn heo nghiêm ngặt, tránh tình trạng lây lan dịch bệnh từ bên ngoài vào.
|
Trong chuồng luôn treo nhiệt kế để theo dõi nhiệt độ trong chuồng. |
Hệ thống vệ sinh cùng quy trình tiêm vắc xin nghiêm ngặt. Lịch chích ngừa theo lứa tuổi và loại thuốc quy định theo nhóm máu của mẹ nên trại không xảy ra dịch bệnh. Lượng thức ăn điều độ và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nên heo lớn nhanh.
Hướng đến chuẩn VietGap
Cũng theo ông Bảo, chăn nuôi theo mô hình này, người nuôi an tâm hơn rất nhiều so với chăn nuôi theo kiểu truyền thống, tuy vốn đầu tư ban đầu lớn nhưng quá trình nuôi lại rất an toàn.
Ưu điểm của chăn nuôi kín là hạn chế được bệnh tật, tiết kiệm nhân công, thức ăn, chăn nuôi quy mô lớn, tốc độ tăng trọng của heo cao hơn chăn nuôi thông thường, đặc biệt nguồn thức ăn và đầu ra đều do Công ty CP Thức ăn chăn nuôi Việt Nam (CP) bao tiêu nên đảo bảo sản phẩm sạch.
Chăn nuôi theo hướng VietGAP, hình thành mô hình chuỗi an toàn vệ sinh thực phẩm từ chăn nuôi - giết mổ - buôn bán sản phẩm động vật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
|
Mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao, vừa đảm bảo sản phẩm sạch. |
Hiện lứa heo thứ 2 khoảng nửa tháng nửa là xuất chuồng. Ở lứa nuôi đầu tiên trong thời gian 4,5 tháng, tỷ lệ hao hụt của trại chỉ ở mức 0,13%, trung bình mỗi con có trọng lượng 100kg, mỗi ký sẽ được CP trả 3.500 - 4.000 đồng/kg, trang trại thu về khoảng 2 tỷ đồng.
Bà Khưu Thị Ngọc Bích- Giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ Đức Hòa cho biết, tổng kinh phí đầu tư của Trại chăn nuôi công nghệ cao này khoảng 26 tỷ đồng, trong đó, UBND tỉnh hỗ trợ theo Nghị định 210 năm 2013 của Chính phủ về chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn 8 tỷ đồng, số tiền còn lại Công ty vay vốn ngân hàng. Công ty cũng xác định phải mất 7 - 8 năm để hoàn vốn.
Vừa qua, Trại được CP xếp hạng Nhất trong 18 trang trại của CP ở khu vực miền Trung và Tây Nguyên tuân thủ các quy định về chăn nuôi an toàn dịch bệnh và chăn nuôi an toàn sinh học theo quy định tại QCVN 01-14:2010 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về điều kiện chăn nuôi lợn an toàn sinh học.
Bài, ảnh: Ái Kiều
