Chủ Nhật, 21/06/2026

Quảng Ngãi 34°C Thới tiết Quảng Ngãi

Lá mì trong ẩm thực vùng cao

Thứ Năm, 28/05/2026-11:06

(Báo Quảng Ngãi)- Giữa mâm cơm của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng cao, bên cạnh cơm nóng, cá suối hay thịt nướng, những món ăn từ lá mì luôn mang một hương vị rất riêng.

ẩm thực lá mì vùng cao dân dã

Đánh thức giá trị “hạt ngọc” vùng cao

Đặc sắc món ăn nấu ống lồ ô

Bình luận

Báo Quảng Ngãi

Cùng chuyên mục

Không lùi tiến độ xây dựng trường học ở các xã biên giới

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Tiến Châu yêu cầu các địa phương tập trung hoàn thành 109 trường học biên giới, thuộc giai đoạn I trước ngày 30/8/2026; bảo đảm tiến độ, chất lượng và hiệu quả vận hành công trình.

[Ảnh]. Nhộn nhịp chợ bánh Tết Đoan Ngọ

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Cứ mỗi dịp Tết Đoan Ngọ (Mùng 5 tháng 5 âm lịch), ở chợ Quảng Ngãi (phường Cẩm Thành) lại nhộn nhịp với các gian hàng bán bánh truyền thống. Bánh ú tro, bánh tổ cùng nhiều thức quà dân dã không chỉ góp mặt trên mâm cúng mà còn gợi nhớ hương vị tuổi thơ, nét đẹp văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ.

[Video]. Tạo sân chơi bổ ích cho trẻ em nông thôn

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Dịp hè năm nay, nhiều lớp năng khiếu được tổ chức phù hợp với điều kiện thực tế ở từng địa phương, nhất là ở các vùng nông thôn, nhằm đáp ứng nhu cầu tham gia các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao của thanh - thiếu nhi. Dù số lượng chưa nhiều, nhưng các lớp học này giúp tạo thêm sân chơi bổ ích để thiếu nhi phát triển năng khiếu, rèn luyện kỹ năng và có một mùa hè an toàn, ý nghĩa.

Bộ Nội vụ: Chưa có quyết định về đề xuất nghỉ thêm 2 ngày dịp Quốc khánh

18/06/2026

Tại họp báo thường kỳ của Bộ Nội vụ, đại diện Cục Việc làm cho biết đang nghiên cứu, tham mưu đề xuất sửa đổi quy định liên quan đến việc xác định cụ thể các ngày nghỉ lễ, nghỉ Tết; đồng thời tiếp tục theo dõi, đánh giá đề xuất nghỉ thêm 2 ngày dịp Quốc khánh của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam.

Tăng cường truyền thông chính sách bảo hiểm

18/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Bảo hiểm xã hội tỉnh Quảng Ngãi và các cơ quan báo chí tiếp tục phối hợp tuyên truyền chính sách BHXH, BHYT, BHTN, góp phần mở rộng diện bao phủ và bảo đảm an sinh xã hội trên địa bàn.

Góp yêu thương, giữ lửa nghề

18/06/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6 đã đến! Nhưng năm nay đặc biệt hơn, bởi đây là lần đầu tiên, đội ngũ người làm báo Quảng Ngãi và Kon Tum quây quần bên nhau với định danh mới “Quảng Ngãi”. Cũng chính vì vậy mà ngày kỷ niệm trở nên rộn rã, nồng ấm hơn với những câu chuyện về giữ lửa nghề, góp yêu thương từ khi chúng tôi về chung một nhà.

Đọc thêm

Những ký ức xanh

(Báo Quảng Ngãi)- Tôi có hơn 10 năm làm việc ở Đài Phát thanh và Truyền hình tỉnh Quảng Ngãi (nay là Báo và Phát thanh, Truyền hình Quảng Ngãi). Có thể đó là khoảng thời gian chưa phải là dài, nhưng cũng đủ để lại trong tôi những ký ức không thể phải mờ.

Theo chân “thợ cấy, thợ cày”

(Báo Quảng Ngãi)- Với phóng viên theo dõi nông nghiệp, mỗi bài viết là một câu chuyện của đồng ruộng, làng quê. Không chỉ mang đến thông tin, mỗi tác phẩm còn gửi gắm hồn đất, hồn người và tình yêu quê hương.

Xem thêm

Đọc tiếp

Phát hiện trẻ sơ sinh tử vong trước cổng chùa

20/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Một trẻ sơ sinh được phát hiện đã tử vong trong túi xách đặt trước cổng một ngôi chùa trên địa bàn phường Nghĩa Lộ (Quảng Ngãi). Lực lượng chức năng đang khám nghiệm hiện trường, khám nghiệm tử thi để điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc.

[Video]. Tăng cường tuyên truyền pháp luật cho học viên cai nghiện

20/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Không chỉ tập trung điều trị, phục hồi sức khỏe, cơ sở cai nghiện ma túy tỉnh còn đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục pháp luật, giúp học viên nhận thức rõ tác hại của ma túy, thay đổi suy nghĩ, hành động và có thêm động lực làm lại cuộc đời sau cai nghiện.

Báo chí trở thành bạn đồng hành

19/06/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Qua những bản tin thời sự, chuyên mục trên sóng truyền hình, phát thanh đến các ấn phẩm báo in, báo ảnh dành cho đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), báo điện tử... Báo và Phát thanh, Truyền hình (PT, TH) Quảng Ngãi đã đưa thông tin chính thống đến với người dân vùng đồng bào DTTS và miền núi, góp phần thay đổi nếp nghĩ cách làm, tạo động lực phát triển kinh tế, xã hội, nâng cao đời sống nhân dân.

Phổ biến, tuyên truyền Luật Dân số

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Luật Dân số với nhiều quy định mới, phù hợp thực tiễn, được kỳ vọng tạo chuyển biến trong công tác dân số, góp phần nâng cao chất lượng dân số và bảo đảm an sinh xã hội.

Những đổi thay bắt đầu từ trang báo

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Báo chí không chỉ phản ánh đời sống mà còn khơi mở những ý tưởng mới. Nhiều mô hình hay, cách làm hiệu quả được lan tỏa trên mặt báo trở thành nguồn tham khảo hữu ích, giúp nhiều địa phương, đơn vị và người dân học hỏi, vận dụng vào thực tiễn.

Báo chí đồng hành, khơi dậy khát vọng khởi nghiệp

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Không chỉ phản ánh đời sống, báo chí còn truyền cảm hứng, khơi dậy ý chí vươn lên trong thế hệ trẻ. Thông qua những tác phẩm phản ánh nghị lực, sáng tạo và cống hiến, báo chí góp phần nuôi dưỡng khát vọng lập thân, lập nghiệp và tinh thần trách nhiệm với cộng đồng trong thế hệ trẻ.

[Video]. Nhiều cơ hội học tập cho học sinh trượt lớp 10 công lập

19/06/2026

(Baoquangngai.vn)- Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 đã chính thức khép lại, việc trượt các trường THPT công lập không phải dấu chấm hết cho học sinh. Mô hình phân luồng giáo dục hiện nay đang mở ra nhiều cánh cửa mới, giúp các em tiếp tục hành trình học tập phù hợp nhất với năng lực bản thân.

Tin đọc nhiều

Gần 10 nghìn thí sinh đăng ký dự thi tuyển sinh vào lớp 10

Đại tá Hồ Song Ân giữ chức vụ giám đốc Công an tỉnh Quảng Ngãi

Công bố quyết định nghỉ hưu đối với nguyên Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy Võ Thanh An

Trung tâm phục vụ hành chính công cấp xã còn nhiều bất cập

Ba người bị sóng cuốn trôi được cứu, tất cả đã về Lý Sơn

Gửi Mail tòa soạn