Cập nhật lúc: 16:39, 30/10/2013 [GMT+7]
.

Lấy mẫu xét nghiệm bột trắng làm mềm thịt nhanh


(Baoquangngai.vn)- Sáng 30.10, sau khi có thông tin xuất hiện tràn lan bột trắng không rõ nguồn gốc ở các chợ Quảng Ngãi, đoàn công tác của Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm đã đi lấy mẫu xét nghiệm loại bột này.
 
 
Đoàn công tác của Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm đã tiến hành lập biên bản, lấy nhiều mẫu bột trắng, được gọi là thuốc muối. Chất bột có màu trắng, không mùi, được đựng trong các hủ, bịch ni lông không có nhãn mác, nguốn gốc xuất xứ và hạn sử dụng. Đến hiện tại, thuốc muối vẫn còn bày bán công khai tại các kiot bán hàng khô ở nhiều nơi, thường dùng để làm chất phụ gia trong chế biến thực phẩm nhằm làm mềm, nhừ thịt, đậu nhanh.

 

Chất bột trắng đựng trong các bao ni lông không nhãn mác vẫn được bày bán công khai
Chất bột trắng đựng trong các bao ni lông không nhãn mác vẫn được bày bán công khai
 
Sau khi lấy mẫu, Chi cục ATVSTP sẽ gửi mẫu đến Viện Paster Nha Trang để kiểm nghiệm nhằm định danh các thành phần trong bột trắng và mức độ ảnh hưởng của chất này đến sức khỏe người tiêu dùng.
 
 
Tin, ảnh: Thanh Phương
.