(Báo Quảng Ngãi)- Khi nói đến ẩm thực Quảng Ngãi, ngoài món don, cá bống sông Trà... thì ram thịt nướng cũng là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích. 

(Báo Quảng Ngãi)- Để đổi vị bữa ăn cho gia đình, mẹ tôi thường đi chợ sớm, mua thịt bò về làm món bò kho ăn với bánh mì. 

(Báo Quảng Ngãi)- Hến xào hành tây, ăn cùng với bánh tráng là món ăn quen thuộc của người Quảng Ngãi. Món ăn này tuy dân dã mà thơm ngon, khiến nhiều người xa quê luôn nhớ. 

(Báo Quảng Ngãi)- Cứ mỗi độ tháng Hai, tháng Ba, các chợ ở Quảng Ngãi bán nhiều cá cơm nồm. Cá cơm nồm được chế biến thành nhiều món ăn như kho khô, chiên xù cùng xả ớt, canh chua... nhưng tôi thích nhất món cá cơm nồm tẩm bột chiên.

(Baoquangngai.vn)- Tôi có “em cháu xã hội” thân thiết, buổi trưa tự nhiên mang tới nhà tôi cái hộp nhựa nhỏ. Cháu nói: “Cá Thài bai đây bác ơi! Cháu đặt ở quán Ba Cà mà bác quen từ hồi trước, nay em Hương là con bác Ba Cà nối nghiệp, có món cá này cháu biếu bác”.

(Báo Quảng Ngãi)- Rau cải cay nấu với tép đồng là món canh dân dã phảng phất hương vị đồng nội, thường hiện diện trong bữa ăn của những người dân quê. 

(Báo Quảng Ngãi)- Buổi sớm mai, nghe tiếng mọi người í ới, rộn ràng ngoài đầu ngõ, tôi bước ra xem, thì ra mọi người đang mua cá đồng. Trong các món ăn được chế biến từ cá, tôi thích nhất là món cá đồng kho mặn, vì đậm đà hương vị quê nhà. 

(Báo Quảng Ngãi)- Từ nỗi nhớ quê nhà, nhớ món ăn thân thương của quê hương, chị Trần Thị Thanh Nga, quê ở huyện Mộ Đức đã mở quán bánh xèo Quảng Ngãi ở phường Đức Thắng, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội). Gần 15 năm qua, quán bánh xèo Quảng Ngãi mang tên Thanh Nga đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người. 

(Báo Quảng Ngãi)- Trên các mâm cúng ngày Tết, bánh tráng trở thành món không thể thiếu đối với người dân Quảng Ngãi. Những chiếc bánh tráng tròn thơm mùi gạo, mùi mè được đặt lên trên tất thảy các lễ vật trên mâm cúng, tạo nên nét đặc trưng cho mâm cúng của người Quảng Ngãi.

(Baoquangngai.vn)- Dù bánh kẹo công nghiệp chiếm phần lớn thị trường nhưng mùi thơm dịu nhẹ của những món bánh truyền thống vẫn xuất hiện trong dịp Tết cổ truyền của người dân Quảng Ngãi. Những ngày gần Tết, cơ sở làm bánh của bà Võ Thị Xuân ở xã Long Sơn (Minh Long) đã tăng cường nhân công để kịp cung ứng cho thị trường những mẻ bánh đậm đà hương vị Tết quê. 

(Báo Quảng Ngãi)- Những tháng mùa mưa, nhiều gia đình ở thôn quê thường nuôi vịt thả chạy đồng để ăn lúa chét, ốc cua trên những cánh đồng bỏ hoang. Bác Năm của tôi cũng vậy, khi vịt lớn phần lớn mang ra chợ bán để có tiền chi tiêu, số vịt còn lại để cải thiện bữa ăn gia đình hoặc làm quà biếu hàng xóm. Vào cái thời mà cuộc sống của người dân quê tôi còn nhiều thiếu thốn, thì những con vịt được biếu đó là rất quý.

(Báo Quảng Ngãi)- Mùa xuân về, cây kiệu được trồng khắp các làng quê xứ Quảng. Kiệu được chế biến nhiều món ngon, nhưng món tôi thích nhất là kiệu xào tóp mỡ. 

(Báo Quảng Ngãi)- Tôi nhận được món quà “OCOP bánh ít lá gai” của Bình Định, chợt nhớ câu ca dao “Muốn ăn bánh ít lá gai/Lấy chồng Bình Định cho dài đường đi”. Hồi trước, nghe câu ca dao này cứ tưởng chỉ Bình Định mới có bánh ít lá gai. Hóa ra, Mộ Đức quê tôi cũng có món bánh dân dã này từ lâu đời rồi. 

(Baoquangngai.vn)- Đến hẹn lại lên, cách tết Nguyên đán 2 tháng, những gia đình làm bánh mè truyền thống ở thôn Trì Bình, xã Bình Nguyên (Bình Sơn) liên tục đỏ lửa để sản xuất kịp đưa ra thị trường tiêu thụ.