Nồi nấu rượu bằng củi từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc của các cơ sở nấu rượu truyền thống. Tuy nhiên, để chọn được một chiếc nồi sử dụng bền bỉ không phải là điều dễ dàng. Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn những tiêu chí để chọn mua nồi nấu rượu bằng củi độ bền cao, giúp quá trình nấu rượu diễn ra hiệu quả, đảm bảo chất lượng.
 |
Gần đây, nồi nấu rượu bằng củi với công nghệ chưng cất cách thuỷ đang được nhiều cơ sở nấu rượu truyền thống lựa chọn, nhờ vào tính tiện lợi, độ an toàn cao và hiệu suất nấu tối ưu.
Nồi nấu rượu cách thuỷ có thiết kế đặc biệt với một khoang chứa dung dịch nước hoặc dầu ăn ở giữa các lớp thành nồi. Dung dịch này đóng vai trò là chất truyền nhiệt gián tiếp, giúp phân phối nhiệt lượng đồng đều. Nhờ đó, quá trình đun nấu diễn ra ổn định hơn, tránh tình trạng nhiệt tập trung mạnh dưới đáy nồi làm cháy khét cơm rượu, đồng thời giúp cho rượu nấu ra thơm ngon hơn và kéo dài tuổi thọ của nồi.
 |
Chất liệu là yếu tố quan trọng hàng đầu ảnh hưởng đến độ bền của nồi nấu rượu bằng củi. Lựa chọn chất liệu phù hợp không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của nồi mà còn đảm bảo rượu đạt chuẩn về hương vị. Dưới đây là một số chất liệu phổ biến:
● Inox 304 hoặc Inox 201: Inox là chất liệu phổ biến nhất hiện nay có khả năng chịu nhiệt cao, không gỉ sét, giúp giữ trọn vị rượu tinh khiết và dễ dàng vệ sinh. Inox 304 được đánh giá cao nhờ khả năng chống ăn mòn, kéo dài tuổi thọ nồi, thích hợp cho việc sử dụng lâu dài. Trong khi đó, Inox 201 có giá thành rẻ hơn và đáp ứng được yêu cầu cơ bản của việc nấu rượu.
● Đồng: Chất liệu từ lâu đã được đánh giá cao bởi khả năng dẫn nhiệt tốt và tạo ra hương vị rượu đặc trưng, đồng thời giúp quá trình nấu rượu diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm nhiên liệu hơn nhờ khả năng truyền nhiệt mạnh mẽ. Tuy nhiên, đồng lại dễ bị oxy hóa nếu không được bảo quản cẩn thận, thường được lựa chọn bởi các cơ sở nấu rượu truyền thống, nơi ưu tiên hương vị và có kỹ thuật bảo quản.
 |
Các dòng nồi nấu rượu bằng củi ngày nay thường được chế tạo gồm 3-4 lớp và ở giữa là lớp cách nhiệt, giúp hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài. Điều này giúp cho quá trình chưng cất rượu diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm nhiên liệu, đồng thời đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi chạm vào nồi.
Đặc biệt hơn, thiết kế cách nhiệt còn giúp bảo vệ nồi khỏi các hao mòn nhiệt, nâng cao độ bền so với các dòng nồi giá rẻ không cách nhiệt.
Thiết kế và cấu trúc nồi nấu rượu bằng củi cũng có ảnh hưởng lớn tới độ bền của nồi. Bạn nên chú ý các điểm sau:
● Nắp nồi cần đảm bảo đóng kín, giữ nhiệt tốt, đồng thời nên chọn nồi có van thoát hơi để cân bằng áp suất, tránh tình trạng áp lực cao gây nguy hiểm và hư hại nồi.
● Chân đế đảm bảo vững chắc, giúp nồi đứng vững trên và không bị nghiêng đổ khi nấu.
● Chất lượng gia công cũng ảnh hưởng lớn đến độ bền của nồi. Hãy chọn nồi với các mối hàn chắc chắn và bề mặt trơn nhẵn để tránh tình trạng rò rỉ hơi rượu.
 |
Để đảm bảo nồi nấu rượu bằng củi luôn bền đẹp và duy trì hiệu suất tốt, bạn nên chọn mua nồi ở những nơi có dịch vụ bảo trì định kỳ, bao gồm việc kiểm tra tình trạng nồi, thay thế linh kiện hỏng hóc và tư vấn cách sử dụng để kéo dài tuổi thọ. Bạn nên tham khảo ý kiến từ người bán để biết thêm thông tin về các dịch vụ này trước khi quyết định mua nồi.
 |
Trên đây là 5 tiêu chí quan trọng khi chọn nồi nấu rượu bằng củi, đảm bảo sử dụng hiệu quả, bền lâu. Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp nồi nấu rượu chất lượng cao, hãy đến với Điện máy NEWSUN, đơn vị đã có hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các thiết bị nấu rượu như nồi rượu, tháp chưng cất, máy lọc, máy lão hoá,...
Nồi nấu rượu bằng củi NEWSUN tích hợp công nghệ chưng cất cách thuỷ hiện đại, chế tạo từ inox 304 và đồng nguyên chất, không chỉ bền bỉ mà còn đảm bảo hương vị rượu thơm ngon, an toàn. Hơn nữa, quy trình sản xuất và phân phối trực tiếp nên giá cả tại NEWSUN luôn cạnh tranh nhất trên thị trường.
Hãy liên hệ với NEWSUN ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và tận tình nhất. NEWSUN luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong hành trình tạo ra những mẻ rượu thơm ngon, chất lượng!
Thông tin liên hệ:
Nồi nấu rượu NEWSUN
● Địa chỉ: Số 28 ngõ 168 Nguyễn Xiển, Hạ Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
● Hotline: 0961.997.355
● Email: marketing@dienmaynewsun.com
● Website: https://noinauruou.com/
