Thứ Ba, 12/05/2026

Quảng Ngãi 32°C Thới tiết Quảng Ngãi

Sấy măng rừng bằng lò đất

Thứ Tư, 10/09/2025-21:25

(Baoquangngai.vn)- Người dân miền núi phía tây của Quảng Ngãi vẫn bền bỉ truyền “bí kíp” sấy măng rừng bằng lò đất. Bởi, phương pháp sấy thủ công giúp măng giữ được hương thơm mộc mạc, đặc trưng của núi rừng.

sấy măng rừng lò đất hương vị truyền thống lò sấy măng thủ công tỉnh quảng ngãi

Tin liên quan

[Podcast]. Gỏi măng đầu mùa

Mùa sản vật ở vùng cao

Bình luận

Báo Quảng Ngãi

Báo Quảng Ngãi

Cùng chuyên mục

Cặp “song sinh” gắn với Điểm cao 1015

Cặp “song sinh” gắn với Điểm cao 1015

01/05/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Tôi có duyên được gặp hai người phụ nữ rất đặc biệt tại Hà Nội theo lời giới thiệu của nhà văn Nguyễn Trọng Luân - cựu lính trinh sát Sư đoàn 320 trong chiến dịch Tây Nguyên tháng 3/1975. Cả hai không cùng huyết thống, nhưng lại tự nhận là “chị em song sinh”. Sợi dây liên kết giữa họ là Điểm cao 1015 - Charlie, ở xã Rờ Kơi.

Tình mẹ tựa biển khơi

Tình mẹ tựa biển khơi

01/05/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Nói sao cho hết sự hy sinh của các Mẹ Việt Nam Anh hùng, tình mẹ dành cho những đứa con do chính mình sinh ra và tình mẹ dành cho Tổ quốc tựa biển khơi.

Nặng nợ với ting ning

Nặng nợ với ting ning

30/04/2026

(Baoquangngai.vn)- Ở thôn Đăk Nu, xã Ngọk Tụ, ông A Hanh (66 tuổi) vẫn bền bỉ gắn bó với cây đàn ting ning. Giữa đại ngàn nắng gió, thanh âm ting ning không chỉ gợi nhắc nét văn hóa đặc sắc mà còn chứa đựng mối duyên nợ sâu nặng được ông gìn giữ bằng cả tâm huyết đời mình.

Tăng cường phòng, chống tai nạn đuối nước đối với trẻ em

Tăng cường phòng, chống tai nạn đuối nước đối với trẻ em

30/04/2026

(Baoquangngai.vn)- Chủ tịch UBND tỉnh vừa ban hành Công văn số 3668/UBND-KGVX chỉ đạo tăng cường các biện pháp phòng, chống tai nạn đuối nước đối với trẻ em trên địa bàn tỉnh.

Làm sao quên được Ngày hòa bình, thống nhất

Làm sao quên được Ngày hòa bình, thống nhất

30/04/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Ngày lên Trường Sơn, tôi đã hứa với lòng mình, là đi vào chiến trường bằng đường Trường Sơn, nhưng sẽ trở ra Hà Nội bằng đường số Một. Ngày 30/4/1975 đã cho tôi thực hiện được lời hứa của mình. Dĩ nhiên, ngày 30/4/1975 đã cho toàn dân tộc ta thực hiện được khát vọng hòa bình, thống nhất.

Bàn giao Nhà nhân ái tại xã Đăk Hà

Bàn giao Nhà nhân ái tại xã Đăk Hà

28/04/2026

(Baoquangngai.vn)- Việc hỗ trợ xây dựng Nhà nhân ái góp phần giúp các hộ khó khăn ổn định cuộc sống, lan tỏa tinh thần nhân ái trong “Tháng Nhân đạo” năm 2026.

Đọc thêm

Những người giữ lửa phong trào Đoàn

Những người giữ lửa phong trào Đoàn

(Baoquangngai.vn)- Ở phía tây Quảng Ngãi, nhiều cán bộ Đoàn đang phát huy tinh thần xung kích, trách nhiệm, góp phần đưa phong trào thanh niên đi vào chiều sâu. Từ thực tiễn cơ sở, họ trở thành hạt nhân tích cực, lan tỏa tinh thần cống hiến của tuổi trẻ.

Hướng về cội nguồn dân tộc

Hướng về cội nguồn dân tộc

(Baoquangngai.vn)- Trong không gian linh thiêng của ngày Giỗ Tổ, nhân dân các dân tộc phía tây Quảng Ngãi lại cùng nhau hướng về cội nguồn. Những hoạt động văn hóa giàu bản sắc không chỉ thể hiện lòng thành kính với các Vua Hùng mà còn là sợi dây thắt chặt khối đại đoàn kết toàn dân.

Xem thêm

Đọc tiếp

Những phụ nữ gánh vác việc làng

Những phụ nữ gánh vác việc làng

10/05/2026

(Baoquangngai.vn)- Không chỉ chăm lo gia đình, nhiều phụ nữ vùng đồng bào dân tộc thiểu số ở phía tây tỉnh còn tận tụy với công việc cộng đồng, trở thành cầu nối đưa chủ trương, chính sách đến với người dân, góp phần xây dựng thôn, làng ngày càng đổi thay.

Cảnh sát cơ động ba ngày liên tiếp hiến tiểu cầu cứu người

Cảnh sát cơ động ba ngày liên tiếp hiến tiểu cầu cứu người

09/05/2026

(Baoquangngai.vn)- Trước tình trạng nguy kịch của một bệnh nhân lớn tuổi cần truyền tiểu cầu khẩn cấp, đoàn viên, thanh niên (ĐVTN) Đoàn cơ sở Phòng Cảnh sát cơ động (Công an tỉnh) đã liên tiếp hiến tiểu cầu suốt 3 ngày để hỗ trợ điều trị, góp phần tiếp thêm hy vọng sống cho người bệnh.

Đừng để chiếc điện thoại trở thành rào cản

Đừng để chiếc điện thoại trở thành rào cản

09/05/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Sau khi rời công sở hay nhà máy, xí nghiệp... trở về nhà, nhiều người hạn chế sử dụng điện thoại, máy tính, dành thời gian vui chơi, trò chuyện cùng các thành viên trong gia đình để tình cảm thêm gắn kết.

Đoàn tụ gia đình sau hàng chục năm mất liên lạc

Đoàn tụ gia đình sau hàng chục năm mất liên lạc

06/05/2026

(Baoquangngai.vn)- Từ Cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư, Công an xã Đăk Tô nhanh chóng hỗ trợ một công dân sinh sống tại khu vực phía đông của tỉnh tìm lại gia đình, người thân ở phía tây sau hàng chục năm mất liên lạc. Cuộc hội ngộ diễn ra trong niềm xúc động của những người trong cuộc.

Lan tỏa niềm tự hào từ tuyến đường cờ Tổ quốc

Lan tỏa niềm tự hào từ tuyến đường cờ Tổ quốc

05/05/2026

(Báo Quảng Ngãi)- Tuyến đường cờ Tổ quốc ở xã Ngọk Réo rực rỡ sắc cờ đỏ sao vàng, trở thành điểm nhấn nổi bật của làng quê, góp phần lan tỏa tinh thần yêu nước, khơi dậy niềm tự hào dân tộc trong mỗi người dân.

Nâng cao nhận thức về bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế

Nâng cao nhận thức về bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế

05/05/2026

(Baoquangngai.vn) - Cuộc thi trực tuyến tìm hiểu chính sách, pháp luật về bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức, hiểu biết pháp luật, góp phần thực hiện mục tiêu an sinh xã hội toàn dân trên địa bàn tỉnh.

Người trẻ và hành trình

Người trẻ và hành trình "định danh" trên không gian số

03/05/2026

(Baoquangngai.vn)- Trong thời đại số, mạng xã hội không chỉ là kênh kết nối mà còn trở thành không gian để người trẻ thể hiện và khẳng định bản thân. Thông qua nhiều hình thức khác nhau, họ từng bước xây dựng dấu ấn và mở ra cơ hội phát triển. Tuy nhiên, đi cùng với đó là yêu cầu về sự chọn lọc và trách nhiệm trong cách thể hiện.

Tin đọc nhiều

Gửi Mail tòa soạn