 |
| Ruốc được vận chuyển vào bờ bán cho thương lái. |
Sau 7 giờ ra khơi, tàu cá QNg 51721 TS của ngư dân Nguyễn Tuấn, ở thôn Châu Thuận Biển đã cập bờ trong niềm vui. Những giỏ ruốc đỏ au, tươi rói nhanh chóng được ngư dân kéo từ thuyền lên bờ cân bán cho thương lái. Ngư dân Tuấn cho hay, những ngày qua, hầu như tàu nào ra khơi cũng có thu nhập khá. Hôm nay, tàu tôi đánh bắt được hơn 1 tấn ruốc. Với giá bán hiện tại, một chuyến ra khơi, tàu tôi có thể thu về từ 10 - 15 triệu đồng.
Để thuận lợi cho việc đánh bắt và tiêu thụ ruốc, nhiều tàu hành nghề hậu cần ở xã Bình Châu ra tận nơi các tàu đang cào ruốc để chuyên chở ruốc vào bờ bán lại cho thương lái, hoặc phơi khô, làm mắm. “Hằng ngày, tàu của tôi chạy ra tận chỗ các tàu đang đánh bắt ngoài biển thu mua ruốc, chở vào bờ để bán lại. Cách làm này không chỉ giúp bản thân có việc làm, có thu nhập mà các tàu chuyên đánh bắt ruốc cũng tận dụng được thời gian để hành nghề. Ruốc đánh đến đâu được tàu hậu cần thu mua, chở vào bờ đến đó nên vẫn giữ được độ tươi ngon, giá bán cũng cao hơn”, anh Võ Duy Hải, ở xã Bình Châu, cho biết.
Theo ngư dân, mùa ruốc thường bắt đầu từ tháng Giêng và kéo dài đến hết tháng Tư âm lịch. Tuy nhiên, do năm nay biển động liên tiếp nên ruốc chỉ xuất hiện nhiều vào những ngày nắng đẹp. Hiện giá ruốc tươi được thu mua ngay trên biển với giá từ 9 - 10 nghìn đồng/kg. Giá bán tại bờ dao động từ 20 - 25 nghìn đồng/kg. Thời điểm này, sản lượng ruốc khai thác được nhiều nên bên cạnh bán tươi, nhiều người chọn cách phơi khô. Trung bình 3kg ruốc tươi sau khi phơi khô được hơn 1kg ruốc khô. Ruốc khô có thể tích trữ bán lâu dài, với giá từ 90 - 100 nghìn đồng/kg.
Bài, ảnh: AN NHIÊN
TIN, BÀI LIÊN QUAN:
