(Báo Quảng Ngãi)- Huyện Lý Sơn là vùng đất có nhiều đặc sản nổi tiếng. Đây là điều kiện thuận lợi để huyện xây dựng sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Với sự vào cuộc của chính quyền địa phương và người dân, nhiều sản phẩm đặc trưng của đất đảo đã được chứng nhận OCOP cấp tỉnh, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Huyện Lý Sơn có trên 335ha đất trồng tỏi. Mỗi năm, địa phương cung ứng trên 2 nghìn tấn tỏi ra thị trường. Đất đỏ bazan và cát biển đã tạo nên sự khác biệt cho hành, tỏi Lý Sơn. Do đó, huyện đã khai thác lợi thế này để xây dựng và phát triển sản phẩm OCOP từ tỏi Lý Sơn.
 |
| Sản phẩm OCOP từ tỏi Lý Sơn được người tiêu dùng ưa chuộng. Ảnh: Hữu Danh |
Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phú Sinh là một trong những doanh nghiệp (DN) ở huyện Lý Sơn chú trọng xây dựng sản phẩm OCOP. Với mong muốn sản phẩm làm ra được công nhận và gắn sao để nâng tầm, công ty đã liên kết cùng 100 hộ nông dân canh tác tỏi theo tiêu chuẩn VietGAP trên diện tích 50ha. Bên cạnh việc xây dựng vùng nguyên liệu chất lượng, DN này còn đầu tư đồng bộ cơ sở vật chất, máy móc lên men tỏi đen theo công nghệ Nhật Bản. Với quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các sản phẩm của Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phú Sinh đã vượt qua các quy trình kiểm định nghiêm ngặt. Đến nay, công ty đã có 4 sản phẩm OCOP được công nhận 3 sao cấp tỉnh gồm: Cao tỏi đen, rượu tỏi đen, tỏi đen cô đơn và tỏi đen nhiều nhánh.
“Tham gia Chương trình OCOP là cách để công ty định vị và nâng cao chất lượng sản phẩm. Vì vậy, chúng tôi đã xây dựng vùng nguyên liệu tỏi đảm bảo tiêu chuẩn để phát triển sản phẩm OCOP bền vững; đồng thời, nâng cấp sản phẩm để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và tiếp tục nghiên cứu sáng tạo sản phẩm OCOP từ tỏi Lý Sơn”, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Phú Sinh Nguyễn Văn Nhật cho biết.
Tương tự, Công ty TNHH OLVIS Việt Nam, ở huyện Lý Sơn, cũng không ngừng sáng tạo nên những sản phẩm OCOP từ tỏi Lý Sơn. Từ quá trình nghiên cứu ứng dụng công nghệ để đa dạng hóa sản phẩm tỏi, OLVIS Việt Nam đã sản xuất thành công các dòng sản phẩm từ tỏi Lý Sơn như: Tỏi đen, cao tỏi đen, rượu tỏi đen, giấm tỏi mật ong, bột tỏi... Để có được sản phẩm tham gia Chương trình OCOP, OLVIS Việt Nam đã liên kết với nông dân xây dựng vùng nguyên liệu sạch theo tiêu chuẩn VietGAP. Nhờ đó, OLVIS Việt Nam đã có 3 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh gồm tỏi đen, tỏi mật ong và giấm tỏi mật ong.
Giám đốc Công ty TNHH OLVIS Việt Nam Ngô Hoài Phương chia sẻ, sau khi được công nhận OCOP, các sản phẩm của OLVIS Việt Nam đã mở rộng thị trường, khẳng định được thương hiệu. Các dòng sản phẩm tỏi Lý Sơn được chứng nhận OCOP dễ dàng tiếp cập người tiêu dùng và nâng cao được giá trị.
Để thực hiện hiệu quả Chương trình OCOP, những năm qua, huyện Lý Sơn đã ưu tiên triển khai các ý tưởng phát triển sản phẩm từ tỏi Lý Sơn. Cùng với đó là, hướng dẫn, hỗ trợ các doanh nghiệp, hộ kinh doanh hoàn thiện hồ sơ và tham gia đánh giá phân hạng sản phẩm cấp huyện, cấp tỉnh theo đúng kế hoạch. Đến nay, huyện đã có 12 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh như tỏi đen, rượu tỏi đen, tỏi ngâm mật ong, giấm tỏi mật ong, chả cá và hành phi...
|
Huyện Lý Sơn đặt mục tiêu, trong năm 2023 sẽ phát triển thêm từ 10 - 12 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao. Để thực hiện mục tiêu này, UBND huyện Lý Sơn chỉ đạo Phòng Kinh tế và Hạ tầng nông thôn tuyên truyền, hướng dẫn các tổ hợp tác, hợp tác xã, các cơ sở kinh doanh và doanh nghiệp đăng ký tham gia Chương trình OCOP với các sản phẩm có nguồn gốc từ hành, tỏi, các sản phẩm đặc trưng của huyện.
|
Thông qua các hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP, các chủ thể đã đưa sản phẩm OCOP đến với các thị trường lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP.Hồ Chí Minh và đang hướng đến xuất khẩu. Đặc biệt, các DN, cơ sở sản xuất, kinh doanh mở gian hàng trên các sàn thương mại điện tử và trong các chuỗi siêu thị lớn.
Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn Đặng Tấn Thành cho biết, nhằm phát huy giá trị các sản phẩm OCOP, huyện đã hỗ trợ các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh tham gia các sàn giao dịch kết nối cung cầu, triển lãm, hội chợ trong và ngoài tỉnh. Thúc đẩy xây dựng các sự kiện giới thiệu, kết nối và phân phối sản phẩm gắn với hình thức giỏ quà Tết. “Thời gian đến, huyện sẽ tập trung hướng đến việc nâng hạng cho các sản phẩm OCOP và đa dạng hơn nữa các sản phẩm có thế mạnh của địa phương. Tăng cường kết nối để sản phẩm OCOP của huyện ngày càng mở rộng thị trường, được khách hàng tin dùng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân”, ông Thành nhấn mạnh.
HỮU DANH
TIN, BÀI LIÊN QUAN:
 |
Sức mạnh cộng đồng của sản phẩm OCOP |
 |
Video: Nâng tầm giá trị cho sản phẩm OCOP Quảng Ngãi |
 |
Ký kết cung ứng dài hạn tỏi Lý Sơn |
