Học sinh, sinh viên... là những người thường cần bổ sung nhiều dưỡng chất trong chế độ ăn uống hằng ngày của mình để giúp họ dễ dàng tiếp thu lượng lớn bài vở mỗi ngày, nhất là vào những thời điểm căng thẳng như thi cử.
Theo báo The Times of India, hiểu rõ điều này, các chuyên gia Ấn Độ đã giới thiệu một số thực phẩm cần thiết cho học sinh, sinh viên.
- Lòng đỏ trứng, đậu phộng, gan, thịt, cá, sữa, pho-mát và rau quả (đặc biệt là bông cải xanh, bắp cải và súp lơ) là những thực phẩm có tác dụng cải thiện trí nhớ.
- Các chế phẩm từ sữa, cá, đậu nành, các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ... giúp tăng khả năng tập trung.
- Tinh bột, hoa quả, khoai tây, ngũ cốc, bánh mì giúp chống căng thẳng.
- Carbohydrate trong trái cây, nước ép trái cây giúp tăng cường sự tập trung, giúp dễ ngủ và ngủ sâu.
- 60% của bộ não là chất béo. Những chất béo tốt cho não bộ là a-xít béo omega 3, a-xít béo omega 6. Dầu ô-liu, hạnh nhân, cá... là những thực phẩm rất giàu a-xit béo omega 3 và omega 6.
- Dùng trứng trong bữa ăn sáng sẽ giúp cải thiện não bộ và duy trì khả năng tập trung cao.
- Chia thành các bữa ăn nhỏ trong ngày. Cứ mỗi ba giờ thì bổ sung năng lượng cho cơ thể vì cách này giúp não hoạt động hiệu quả.
Theo TNO
