Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

08:09, 18/09/2014
.

Với cách này, các bạn sẽ dễ dàng rút xương cá nhanh, không bị sót xương mà vẫn giữ nguyên dáng hình con cá.

 

Nhưng đôi lúc làm cá kĩ thế nào thì cũng sẽ bị sót nếu rút xương không đúng cách. Các mẹ đã thử áp dụng cách rút xương cá này chưa? Với cách này, các mẹ sẽ dễ dàng rút xương cá nhanh, không bị sót xương mà vẫn giữ nguyên dáng hình con cá. Cùng thử nhé!

 

Trong hình là cá lóc - loại cá được các mẹ nội trợ rất ưa chuộng

1. Dùng sống lưng dao gõ đầu của cá cho cá chết, đánh sạch vảy hoặc lạng sạch da tùy thích

Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

2. Dùng kéo bén lần lượt cắt bỏ sạch phần vây ở lưng, ở bụng, hai bên ức và đuôi cá

Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

3. Để kéo ngay ức cá, cắt đến phần rốn, móc ruột ra, rửa sạch máu tanh.

Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

4. Dùng dao cắt xương con hai bên xương sống.

Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

5. Dùng kéo cắt bỏ xương sống (cắt từ đuôi đến vừa chạm đầu)

Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

6. Để dao lạng bỏ phần xương nhỏ 2 bên xương sống cá, chú ý chỉ lạng lớp mỏng sát lớp xương

Mẹo vặt rút xương cá nhanh, dễ, không bị sót

Cá lóc sau khi đã rút xương rất thích hợp cho các món nhồi nhân vào bụng cá để hấp, nướng hoặc chiên...

Nếu theo các bước như trên thì việc rút xương cá sẽ trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Chúc các mẹ thành công.

Theo Web Trẻ thơ/Gia đình trẻ

 


CÁC TIN KHÁC
.