Cập nhật lúc: 12:17, 06/12/2017 [GMT+7]
.

Chuyên mục Ẩm thực: Nghề làm đường phèn ở xứ Quảng


(Baoquangngai.vn)- Đường phèn là loại đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi. Du khách mỗi khi đến Quảng Ngãi đều chọn mua đường phèn làm quà. Đường phèn là loại đường được kết tinh mà thành, đường ở dạng kết tinh trong suốt, tựa như những thỏi thạch anh, với nhiều hạt đường hình lập thể. Khi ăn, thỏi đường phèn vỡ ra, giòn tan, vị ngọt thanh, thấm dịu vào đầu lưỡi. Trong chuyên mục Ẩm thực kỳ này, Báo Quảng Ngãi điện tử xin giới thiệu kỹ thuật nấu đường phèn nổi tiếng của xứ Quảng.

 

.

 

Thực hiện: Báo Quảng Ngãi điện tử

.