Thèm chén mắm cái quê nhà!
22:29 | 18/12/2018
(Baoquangngai.vn)- Đã từ lâu, mắm cái cá cơm, một loại thức ăn hình như không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của từng mái nhà làng quê nghèo khó của xứ Quảng. Xem tiếp
.
  • Chè bưởi Chè bưởi
    21:19 | 07/12/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Đạp xe trên con đường quê quen thuộc, những hàng cỏ lau nở rộ ven đường khiến bao kỷ niệm xưa lại ùa về trong tôi. Thuở còn là học sinh, sau mỗi giờ tan trường, tôi cùng bạn bè lại tụ tập nơi hàng quán ven đường để thưởng thức các món ăn vặt, trong đó có chè bưởi mà đến bây giờ dư vị của nó vẫn còn mãi trong tôi.
    .
  • Ngày mưa, nhớ món ốc đồng Ngày mưa, nhớ món ốc đồng
    22:20 | 02/12/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Sau những trận mưa, đồng ruộng, sông suối ăm ắp nước, lũ trẻ ở nông thôn lại cùng nhau ra đồng bắt ốc. Món ốc đồng tuy dân dã, nhưng hương vị đậm đà khó quên.
    .
  • Đượm thơm vị nén xứ Quảng Đượm thơm vị nén xứ Quảng
    21:50 | 19/11/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nếu như ở các vùng khác, mọi người thường khử dầu bằng hành, tỏi, thì ở xứ Quảng quê tôi, không ít người còn khử dầu bằng nén. Củ nén - loại gia vị đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng đã đi vào lòng người bằng hương thơm nồng đượm, dân dã.
    .
  • Đậm đà món thịt kho măng ngày mưa Đậm đà món thịt kho măng ngày mưa
    22:44 | 14/11/2018
    (Baoquangngai.vn)- Mưa lạnh khiến tôi lại thèm món một món ăn gì mằn mặn mà lại đưa cơm. Có lẽ, đó là món thịt ba chỉ kho măng – món ăn quê bình dị, giản đơn đã gắn liền với tuổi thơ tôi. Món ăn luôn được nội tôi ưu tiên hàng đầu trong những ngày mưa gió.
    .
  • Canh cá lóc nấu măng chua Canh cá lóc nấu măng chua
    22:34 | 01/11/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Cá lóc, có nơi người ta gọi là cá trầu, được chế biến ra nhiều món ăn khá thú vị, như cá lóc hấp bầu, cá lóc canh chua, cá lóc nướng trui, cá lóc hấp. Nhưng tôi thích nhất là món cá lóc nấu măng chua, một món ăn có vị đặc trưng riêng, khiến cho thực khách khi thưởng thức một lần sẽ khó quên.
    .
  • Mùa săn dế cơm dưới lòng đất Mùa săn dế cơm dưới lòng đất
    21:30 | 30/10/2018
    (Baoquangngai.vn)- Hằng năm, cứ đến mùa mưa là người dân ở vùng quê Hành Thiện, Nghĩa Hành lại rủ nhau vác cuốc ra nà (đất ven sông) để tìm hang dế cơm. Khi những mảnh đất trồng hoa màu ở các vùng bãi bồi ven sông đã thu hoạch, cũng là thời điểm nông dân vào mùa săn dế cơm. Dế cơm được xem như là món đặc sản hiếm có một năm mới có một lần, nên đây là món ăn ưa thích của nhiều người.
    .
  • Ẩm thực đất Quảng: Hấp dẫn bánh bèo Quảng Ngãi Ẩm thực đất Quảng: Hấp dẫn bánh bèo Quảng Ngãi
    17:12 | 29/10/2018
    (Baoquangngai.vn)- Bánh bèo Quảng Ngãi được làm từ bột gạo, nhân thịt, tôm, lá, hành hẹ, ăn kèm nước mắm. Khi thưởng thức có vị ngọt, mềm dai của bột gạo, vị béo của tôm thịt, vị thơm của hành hẹ.
    .
  • Ngọt ngào canh bí đỏ đậu phụng Ngọt ngào canh bí đỏ đậu phụng
    16:56 | 28/10/2018
    (Baoquangngai.vn) - Trong cái gió se se của những ngày thu, bỗng thèm bát canh bí đỏ nấu đậu phụng nóng hổi, thèm húp bát canh bùi bùi, ngọt ngào của bí đỏ hòa quyện cùng vị béo của đậu phụng đến lạ.
    .
  • Về Quảng Ngãi nhớ thưởng thức mít hông Về Quảng Ngãi nhớ thưởng thức mít hông
    14:39 | 23/10/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Người Quảng Ngãi có nhiều món ăn rất độc đáo. Một trong những món đó là món mít hông nổi tiếng mà khi về xứ Quảng, nhiều du khách đã tìm bằng được để thử một lần thưởng thức.
    .
  • Mưa về lại nhớ cá đồng Mưa về lại nhớ cá đồng
    21:47 | 22/10/2018
    (Baoquangngai.vn)- Những cơn mưa đầu mùa đến đi không hẹn trước. Vậy là một mùa mưa nữa lại về. Đêm nghe mưa nằm nhớ quê nhà Quảng Ngãi, nhớ dòng sông Vệ mùa này nước đục đôi bờ, nhớ làng Hành Thiện bốn những ngày mưa lặng lẽ… Và nhớ những đêm mưa theo cha đi bắt cá đồng.
    .
  • Mì Quảng Sông Vệ: Hương vị khó quên Mì Quảng Sông Vệ: Hương vị khó quên
    20:55 | 15/10/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Vào thế kỷ XIX, bến cảng thị trấn Sông Vệ (Tư Nghĩa) khá sầm uất, thương thuyền tấp nập. Nơi đây xuất hiện nhiều hàng quán ẩm thực, nhưng để lại hương vị khó quên trong lòng thực khách vẫn là món mì Quảng sông Vệ.
    .
  • Bún mắm miền Tây Bún mắm miền Tây "ngon hết sẩy" giữa lòng Quảng Ngãi
    21:28 | 13/10/2018
    (Baoquangngai.vn)- Vào những ngày thu mát dịu, ngồi một góc giữa "phố ẩm thực" ở Quảng Ngãi trên đường Phan Bội Châu, thưởng thức một tô bún mắm mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây thì quả thật không còn gì bằng.
    .
  • Cá hố - món nào cũng tuyệt Cá hố - món nào cũng tuyệt
    10:59 | 09/10/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Chắc hẳn những người sinh ra ở làng biển Sa Huỳnh như tôi đều biết khá nhiều loại cá. Nhưng biết đến mức "thân thuộc" thì phải kể đến một loài cá dữ mà... lành. Đó là cá hố.
    .
  • Cá mó ăn là mê Cá mó ăn là mê
    22:51 | 30/09/2018
    (Baoquangngai.vn) – Trong những ngày giao mùa thế này, nhâm nhi món cá mó chiên giòn sốt nước mắm ớt tỏi thơm lừng cùng cơm trắng hay húp bát canh chua cá mó lá giang là ngon mê ly đến không ngờ.
    .
  • Ngọt ngào chè bưởi Ngọt ngào chè bưởi
    21:39 | 29/09/2018
    (Baoquangngai.vn)- Cứ chừng tháng tám âm lịch, những trái bưởi trong vườn nhà ngoại tôi bắt đầu chín rộ. Ngoài những tép bưởi ngọt thanh thì tận dụng vỏ bưởi, bà ngoại tôi lại nấu chè. Món chè bưởi có hương vị đặc trưng khó cưỡng.
    .
  • Về Tịnh Khê nhớ thưởng thức bánh xèo Về Tịnh Khê nhớ thưởng thức bánh xèo
    22:35 | 21/09/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ở xã Tịnh Khê (TP.Quảng Ngãi) không chỉ nổi tiếng với bãi biển thơ mộng, mà còn có cả những hàng quán bánh xèo thơm lừng, nóng hổi với hương vị đặc trưng khó cưỡng.
    .
  • Đậm đà canh cá lá giang Đậm đà canh cá lá giang
    09:11 | 19/09/2018
    (Baoquangngai.vn)- Mỗi lần về Sơn Tịnh thăm quê, tôi đều được mẹ nấu cho những món ăn mà mình thích. Dĩ nhiên, đó chỉ là đĩa rau lang luộc chấm mắm cơm, trái cà tím nướng dầm nước mắm hay bát canh cá nấu lá giang…
    .
  • Mặn mòi vị biển trong cá nục hấp Mặn mòi vị biển trong cá nục hấp
    16:57 | 17/09/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ai là người Quảng đã từng xa quê, chắc đều không "cầm" được lòng khi gặp những rế cá nục hấp được bày bán nơi "đất khách". Đó là những con cá nục được đưa vào lò hấp ngay khi tàu đánh bắt vừa cập bến, nên dù được đưa đi muôn nơi, vẫn giữ được vẹn nguyên vị nồng nàn, mặn mòi của biển quê mình.
    .
  • Dân dã bắp xào Dân dã bắp xào
    14:25 | 09/09/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Bắp là loại cây trồng quen thuộc với người dân nông thôn. Từ bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, trong đó không thể không nhắc đến món bắp xào.
    .
  • Khoai lang: Thức quà dân dã, thơm ngon Khoai lang: Thức quà dân dã, thơm ngon
    22:29 | 07/09/2018
    Khoai lang vốn được xem là món ăn dân dã của người Việt nhưng lại là một nguồn cung cấp dưỡng chất quý giá, trong đó có chất chống oxy hóa, chống viêm và các hợp chất chống ung thư.
    .
  • Mùng quân tím đỏ tuổi thơ Mùng quân tím đỏ tuổi thơ
    09:43 | 30/08/2018
    (Baoquangngai.vn)- Những trái mần quân nho nhỏ, tròn xinh, chín màu tím đỏ được bày bán giữa phố. Kỉ niệm của một thời thơ ấu tràn về, ngập tràn trong nỗi nhớ thương. Quên sao được những buổi đi học về cùng chúng bạn cầm sào chọc bồ quân, tiếng cười nói vui vẻ, xôn xao cả một góc trời tuổi thơ.
    .
  • Ngọt giòn ngọn su su xào tỏi Ngọt giòn ngọn su su xào tỏi
    14:25 | 27/08/2018
    (Baoquangngai.vn)- Ngọn su su xào thêm ngọt giòn với hương thơm của tỏi, cay dịu của tiêu hòa cùng vị mặn từ muối, vị ngọt từ đường và bột ngọt. Bữa cơm với ngọn su su xào tỏi làm "ấm lòng chiến sỹ" sau những giờ hành quân vất vả.
    .
  • Lòng già nướng nghệ Lòng già nướng nghệ
    21:33 | 17/08/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Bây giờ, để quảng cáo các món ngon, bao giờ người ta cũng có câu "ngon như mẹ nấu". Ừ nhỉ! Mẹ nấu bao giờ chả ngon! Thật thế, có những món đơn giản và rất rẻ tiền, nhưng qua bàn tay mẹ thì nó trở thành món ngon khó có thể nào quên! Lòng già nướng nghệ là một trong những món ngon như vậy.
    .
  • Dân dã bánh da lợn Dân dã bánh da lợn
    21:22 | 13/08/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Món bánh da lợn được nhiều người ưa chuộng, nhất là các em nhỏ. Ngày trước, bánh da lợn được bày bán nhiều ở các chợ quê, giờ thì thi thoảng mới có người đi bán dạo. Tuy vậy, bánh da lợn thơm ngon vị đậu xanh, nước cốt dừa quyện hương lá dứa vẫn được nhiều người nhớ đến.
    .
  • Về Bình Dương, nhớ ăn bánh bèo Về Bình Dương, nhớ ăn bánh bèo
    22:20 | 31/07/2018
    (Baoquangngai.vn)- Nếu có dịp về ngôi làng "cách biển nữa ngày sông", bạn đừng quên thưởng thức chiếc bánh bèo nóng hổi, dẻo ngon, thơm ngào ngạt mùi bột gạo, nhân bánh. Nó giản dị và mộc mạc như con người nơi đây.
    .
  • Ngọt lành canh cá nục bồ ngót Ngọt lành canh cá nục bồ ngót
    08:34 | 22/07/2018
    (Baoquangngai.vn)- Món canh cá nục nấu cùng rau bồ ngót kết hợp giữa sự khéo léo của người chế biến và những sản vật thiên nhiên. Thịt cá và rau bồ ngót tạo nên vị ngọt dịu, tựa tấm lòng của người dân quê không vồn vã nhưng giàu lòng hiếu khách.
    .
  • Kem que ngày hè Kem que ngày hè
    14:21 | 16/07/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày trước, mỗi khi nghe tiếng rao "Nhôm đồng, dép nhựa, nồi hỏng, chậu vỡ đem đổi kem que nào...", lũ trẻ con chúng tôi như bầy ong vỡ tổ, bu quanh thùng kem làm xáo động cả trưa hè.
    .
  • Thú vị con đường Thú vị con đường "ẩm thực" Quảng Ngãi
    22:30 | 09/07/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Đó là đường Nguyễn Bá Loan (đoạn từ đường Trương Quang Trọng đến Lê Trung Đình, TP.Quảng Ngãi). Chỉ một đoạn ngắn, nhưng con đường luôn sôi động, tấp nập vào buổi sáng và buổi chiều, với những hàng quán thu hút đông đảo thực khách.
    .
  • Đến với không gian ẩm thực chay Đến với không gian ẩm thực chay
    22:07 | 07/07/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Cứ đến ngày rằm, mùng 1, nhiều người tìm đến quán Việt Chay Sala trên đường Cách Mạng Tháng Tám (TP.Quảng Ngãi) để thưởng thức hương vị đậm đà của các món ăn chay.
    .
  • Chim sẻ chiên giòn Chim sẻ chiên giòn
    14:59 | 04/07/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Chim sẻ có thể chế biến nhiều món ngon, nhưng với tôi ngon nhất vẫn là món chim sẻ chiên giòn. Ai đã từng ăn món này một vài lần chắc chắn sẽ nhớ mãi...
    .
  • Nóng trời lại nhớ sương sâm Nóng trời lại nhớ sương sâm
    22:01 | 01/07/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Khi cái nắng oi bức của mùa hè ập đến, cũng là lúc tôi nhớ về món thạch sương sâm, ăn kèm nước đường và hột é. Đó là món ăn vặt dân dã làm từ lá sương sâm mọc hoang trên đồi núi, từng mê hoặc hết thảy lũ trẻ thôn quê chúng tôi ngày trước.
    .
  • Gỏi bún mì trộn ruốc khô Gỏi bún mì trộn ruốc khô
    21:58 | 25/06/2018
    (Baoquangngai.vn)- Vị mặn mà từ những con ruốc khô bé xíu quyện với hương vị của gia vị và rau thơm thấm vào từng sợi bún mì tạo nên dư vị khó phai. Món gỏi dân dã, phảng phất hương đồng gió nội và biển cả bao la.
    .
  • Về xứ Quảng thưởng thức canh rau ranh ốc đá Về xứ Quảng thưởng thức canh rau ranh ốc đá
    22:02 | 17/06/2018
    (Baoquangngai.vn)- Đồng bào miền núi phía Tây các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi có câu: "Rau ranh, ốc đá/ Là cá nậu nguồn". Vì xa biển nên loại thực phẩm phổ biến được xem như cá của người nậu nguồn nơi đây là rau ranh, ốc đá. Có nhiều cách chế biến ốc đá và rau ranh. Trong đó, thơm ngon độc đáo nhất là món canh rau ranh ốc đá.
    .
  • Ngọt ngon hến kình sông Thoa Ngọt ngon hến kình sông Thoa
    07:23 | 16/06/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Bột nêm đủ đầy vị cay, mặn, ngọt quyện với vị chua của tắc (quả quất) làm cho thịt hến thêm dai và ngọt mềm. Lần đầu thưởng thức hến luộc chấm với bột nêm cùng ít nước tắc khiến tôi ngỡ ngàng.
    .
  • Nhớ món cháo ếch Nhớ món cháo ếch
    11:02 | 09/06/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Vào mùa hạ, mỗi khi có cơn mưa chiều đổ xuống bên mái nhà, tôi lại nhớ về tuổi thơ, nhớ cả làng rộn ràng trong mùa soi ếch, nhớ món cháo ếch mẹ nấu thơm lừng...
    .
  • Kỳ thú chuyện săn Kỳ thú chuyện săn "rồng đất" trên non
    09:43 | 26/06/2018
    (Baoquangngai.vn)- Biết tôi có chuyến công tác lên huyện vùng cao Tây Trà, ông bạn người đồng bào Kor ở xã Trà Phong 'phôn' mời ghé nhà 'làm đĩa rồng đất…' ('rồng đất' là cách gọi vui để chỉ con kỳ tôm là động vật hoang dã sống ở đồi núi). Ở vùng rừng núi, kỳ tôm có nhiều, nhưng không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức. Nghe có 'mồi bén', tôi gật đầu cái rụp.
    .
  • Mùa trứng cá chuồn Mùa trứng cá chuồn
    17:06 | 04/06/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày hè, tôi vẫn thường "săn" trứng cá chuồn để bữa cơm gia đình có thêm chút vị quê hương.
    .
  • Đậm đà ngọn bí xào tỏi Đậm đà ngọn bí xào tỏi
    10:59 | 28/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Nắng hè như thiêu đốt, hoa trái héo rũ. Nhưng những ngọn bí xanh non vẫn cố vươn cao đón gió. Nhiều người mang rổ ra vườn hái loại rau dân dã này để làm thức ăn trong bữa cơm gia đình. Những ngọn rau bí nơi làng quê có thể chế biến nhiều món ăn ngon: luộc, trộn gỏi, nấu canh… và món ngọn bí xào tỏi.
    .
  • Dân dã gỏi cá trích biển Đức Minh Dân dã gỏi cá trích biển Đức Minh
    20:27 | 31/05/2018
    (Baoquangngai.vn) – Món gỏi cá dân dã xưa nay là món đặc sản ở của ở các làng chài bãi ngang ven biển. Bây giờ đang là mùa cá trích. Ai đã một lần trong đời được thưởng thức món gỏi cá trích chắc hẳn đều ấn tượng bởi vị ngọt, bùi, thơm ngon mang đậm chất quê của món ăn này.
    .
  • Nhớ ốc gạo Nhớ ốc gạo
    14:46 | 30/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Có một mảnh ký ức tuổi thơ đã rất lâu rồi dường như bị rơi vào quên lãng. Đó là ký ức về mùa hè, nắng gắt cả một khoảng trời, ve kêu âm ỉ những trưa inh ỏi, vẫn thấy có ai đó như quen thân lắm, ngồi dưới gốc xoài, gốc mận, tụm năm tụ bảy, vừa vui vẻ chuyện trò vừa lấy tay mân mê những con ốc gạo.
    .
  • Nhớ món trai sông Nhớ món trai sông
    22:24 | 25/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày xưa, con trai sông được người dân đi mò dưới sông, rồi mang ra chợ bán. Bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, lại có giá khá "mềm", nên con trai sông từng một thời có mặt ở hầu hết các mâm cơm gia đình của người dân quê tôi.
    .
  • Còn thương lá sẻn mọc trên đồi... Còn thương lá sẻn mọc trên đồi...
    15:31 | 18/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Từ một loại cây rừng, lá cây sẻn (hay còn gọi là cây xuân) đã trở thành một phần ẩm thực dân dã, mộc mạc của người Quảng Ngãi. Thịt bò, thịt heo xào với lá sẻn tạo nên món ăn đậm đà hương vị quê hương.
    .
  • Bánh ướt quê nhà Bánh ướt quê nhà
    16:24 | 12/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ở thành phố sầm uất có rất nhiều món lót dạ vào mỗi buổi sớm mai, nhưng tôi vẫn nhớ hoài món bánh tráng ướt nơi quê nhà.
    .
  • Ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột rán thơm lừng Ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột rán thơm lừng
    21:59 | 03/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Khi đi chiến trường qua đồng Tháp Mười, tôi đã nhiều lần được ăn thịt chuột. Chuột ở Đồng Tháp mập mạp, tinh khiết, nướng trui ăn còn ngon hơn thịt gà. Những ngẫm lại, vẫn không bằng thịt chuột rừng ăn ở rừng.
    .
  • Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao
    10:40 | 21/04/2018
    (Baoquangngai.vn) - Cá tào lao hay còn gọi là cá chìa vôi, cá phóng lao sinh sống tập trung ở vùng biển các tỉnh miền Trung. Chúng trú ngụ ở những rạn san hô và săn mồi bằng chiếc mỏ như mỏ vịt, nhưng rất dài đặc trưng của mình nên có biệt danh là "cá tào lao".
    .
  • Bánh tráng mắm ruốc Bánh tráng mắm ruốc
    20:54 | 13/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Có những ngày thong dong tìm đến các quán ăn vặt để thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc, tôi chợt thấy mình như được trở lại thời học sinh. Ừ thì bởi, món bánh tráng mắm ruốc dân dã, đậm đà là món ăn hấp dẫn, gắn bó với không biết bao thế hệ học trò xứ Quảng quê tôi.
    .
  • Thơm ngon bò khô xứ Quảng Thơm ngon bò khô xứ Quảng
    21:16 | 08/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhắc đến những món ăn gợi nhớ hương vị Quảng Ngãi, có lẽ không thể thiếu món bò khô. Món đặc sản này khá thuận tiện để du khách mang về mỗi khi đến với quê hương núi Ấn - sông Trà.
    .
  • Cá thài bai nấu canh khổ qua Cá thài bai nấu canh khổ qua
    16:13 | 23/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhiều du khách đã nói: "Đến Quảng Ngãi thưởng thức những món ăn đặc sản: Chim mía Xuân Phổ, cá bống Sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Thi Phổ... mà chưa có dịp ăn cơm với cá thài bai, thì coi như chưa hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực của Quảng Ngãi".
    .
  • Thơm lừng ốc bươu nướng Thơm lừng ốc bươu nướng
    09:19 | 15/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả được về quê để lòng mình lắng lại, ăn một vài món dân dã để nhớ lại thời thơ ấu. Nhớ những ngày chăn bò cắt cỏ trên cánh đồng làng. Nhớ những ngày bắt ốc, hái rau dọc bờ sông Bàu Dài. Nhớ mùi vị thơm lừng của những con ốc bươu nướng...
    .
  • Gà kiến luộc chấm muối lá chanh Gà kiến luộc chấm muối lá chanh
    08:13 | 08/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Chán ngấy những món ăn ngày Tết, tôi lại nhớ đến món gà kiến luộc chấm muối lá chanh.
    .
  • Dẻo cay món kẹo gừng Dẻo cay món kẹo gừng
    20:51 | 28/02/2018
    (Baoquangngai.vn)- Những thanh kẹo gừng dẻo, vị cay cay từng gắn liền với tuổi thơ giờ có tiền chưa chắc mua được bởi lẽ người làm ra nó ngày một ít đi...
    .
  • Món quà quê Món quà quê
    19:00 | 24/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày Tết khép lại cũng là lúc hàng nghìn người lại phải rời Quảng Ngãi để tiếp tục hành trình mưu sinh nơi đất khách. Và, trong hành trang mang theo của họ có rất nhiều món quà quê tặng người thân, bè bạn...
    .
  • Cá chạch nướng than Cá chạch nướng than
    14:19 | 22/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày se lạnh, bên bếp than hồng thưởng thức món cá chạch đồng nướng chấm muối ớt, tuy dân dã, nhưng dư vị đọng lại nơi đầu lưỡi thật khó quên.
    .
  • Ngọt ngon bánh bó ngày xuân Ngọt ngon bánh bó ngày xuân
    22:54 | 18/02/2018
    (Baoquangngai.vn) - Khi hương vị Tết đã bắt đầu len lỏi, giữa cái se lạnh, cái dáng vẻ dường như hối hả hơn của dòng người mua sắm Tết…rồi lan man thế nào tôi lại nhớ về món bánh bó mà nội vẫn thường làm mỗi độ xuân về để mời khách và đặt lên bàn thờ cũng tổ tiên.
    .
  • Nhớ mùi bánh chưng xanh Nhớ mùi bánh chưng xanh
    14:13 | 14/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Với những người làm nghề gói bánh chưng ở thôn An Hà 3, xã Nghĩa Trung (Tư Nghĩa), Tết là dịp họ mong chờ nhất. Không chỉ chờ việc buôn bán thuận lợi, mà quan trọng hơn, họ hy vọng những chiếc bánh chưng đậm hồn dân tộc sẽ đưa hương vị Tết đến với mọi nhà.
    .
.
.