Bánh tráng mắm ruốc
20:54 | 13/04/2018
(Báo Quảng Ngãi)- Có những ngày thong dong tìm đến các quán ăn vặt để thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc, tôi chợt thấy mình như được trở lại thời học sinh. Ừ thì bởi, món bánh tráng mắm ruốc dân dã, đậm đà là món ăn hấp dẫn, gắn bó với không biết bao thế hệ học trò xứ Quảng quê tôi. Xem tiếp
.
  • Thơm ngon bò khô xứ Quảng Thơm ngon bò khô xứ Quảng
    21:16 | 08/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhắc đến những món ăn gợi nhớ hương vị Quảng Ngãi, có lẽ không thể thiếu món bò khô. Món đặc sản này khá thuận tiện để du khách mang về mỗi khi đến với quê hương núi Ấn - sông Trà.
    .
  • Cá thài bai nấu canh khổ qua Cá thài bai nấu canh khổ qua
    16:13 | 23/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhiều du khách đã nói: "Đến Quảng Ngãi thưởng thức những món ăn đặc sản: Chim mía Xuân Phổ, cá bống Sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Thi Phổ... mà chưa có dịp ăn cơm với cá thài bai, thì coi như chưa hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực của Quảng Ngãi".
    .
  • Thơm lừng ốc bươu nướng Thơm lừng ốc bươu nướng
    09:19 | 15/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả được về quê để lòng mình lắng lại, ăn một vài món dân dã để nhớ lại thời thơ ấu. Nhớ những ngày chăn bò cắt cỏ trên cánh đồng làng. Nhớ những ngày bắt ốc, hái rau dọc bờ sông Bàu Dài. Nhớ mùi vị thơm lừng của những con ốc bươu nướng...
    .
  • Gà kiến luộc chấm muối lá chanh Gà kiến luộc chấm muối lá chanh
    08:13 | 08/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Chán ngấy những món ăn ngày Tết, tôi lại nhớ đến món gà kiến luộc chấm muối lá chanh.
    .
  • Dẻo cay món kẹo gừng Dẻo cay món kẹo gừng
    20:51 | 28/02/2018
    (Baoquangngai.vn)- Những thanh kẹo gừng dẻo, vị cay cay từng gắn liền với tuổi thơ giờ có tiền chưa chắc mua được bởi lẽ người làm ra nó ngày một ít đi...
    .
  • Món quà quê Món quà quê
    19:00 | 24/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày Tết khép lại cũng là lúc hàng nghìn người lại phải rời Quảng Ngãi để tiếp tục hành trình mưu sinh nơi đất khách. Và, trong hành trang mang theo của họ có rất nhiều món quà quê tặng người thân, bè bạn...
    .
  • Cá chạch nướng than Cá chạch nướng than
    14:19 | 22/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày se lạnh, bên bếp than hồng thưởng thức món cá chạch đồng nướng chấm muối ớt, tuy dân dã, nhưng dư vị đọng lại nơi đầu lưỡi thật khó quên.
    .
  • Ngọt ngon bánh bó ngày xuân Ngọt ngon bánh bó ngày xuân
    22:54 | 18/02/2018
    (Baoquangngai.vn) - Khi hương vị Tết đã bắt đầu len lỏi, giữa cái se lạnh, cái dáng vẻ dường như hối hả hơn của dòng người mua sắm Tết…rồi lan man thế nào tôi lại nhớ về món bánh bó mà nội vẫn thường làm mỗi độ xuân về để mời khách và đặt lên bàn thờ cũng tổ tiên.
    .
  • Nhớ mùi bánh chưng xanh Nhớ mùi bánh chưng xanh
    14:13 | 14/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Với những người làm nghề gói bánh chưng ở thôn An Hà 3, xã Nghĩa Trung (Tư Nghĩa), Tết là dịp họ mong chờ nhất. Không chỉ chờ việc buôn bán thuận lợi, mà quan trọng hơn, họ hy vọng những chiếc bánh chưng đậm hồn dân tộc sẽ đưa hương vị Tết đến với mọi nhà.
    .
  • Hũ dưa kiệu của mẹ Hũ dưa kiệu của mẹ
    13:40 | 12/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày cuối năm, bất chợt tôi nhớ mấy câu thơ không biết của nhà thơ nào mà mẹ tôi thường ngâm mỗi khi làm món dưa kiệu: "Người ta đón Tết lao xao lắm/ Mình Tết đơn sơ cũng rộn ràng/ Củ kiệu dưa hành đòn bánh tét/ Bình hoa chậu kiểng khá tinh tươm".
    .
  • Đậm đà hương vị măng chiên Đậm đà hương vị măng chiên
    14:54 | 04/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Từ khi xa quê đến giờ, tôi đi nhiều nơi, được ăn nhiều món ẩm thực hấp dẫn, sang trọng, nhưng tôi vẫn thấy không có món nào ngon bằng món măng chiên của mẹ.
    .
  • Thơm lừng món cá bồng bồng Thơm lừng món cá bồng bồng
    21:11 | 31/01/2018
    (Baoquangngai.vn)- Vùng biển xứ Quảng vốn nổi tiếng với nhiều loại hải sản ngon không đâu sánh bằng. Trong đó, không thể không kể đến cá bồng bồng- loài cá ngay từ cái tên đã gợi sự tò mò, thú vị; nhưng khi thưởng thức rồi, thực khách sẽ khó có thể cưỡng được vị thơm ngon mà loại cá này mang lại.
    .
  • Nấm mối, đặc sản quê nhà Nấm mối, đặc sản quê nhà
    21:52 | 28/01/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày trời trở lạnh, tôi lại nhớ món nấm mối với rau tập tàng do chính tay mẹ nấu, một món ăn dân dã thấm đẫm hương vị quê.
    .
  • Bánh cuốn, quà ăn vặt của tuổi thơ Bánh cuốn, quà ăn vặt của tuổi thơ
    14:39 | 18/01/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- "Cho tôi xin một vé đi tuổi thơ/ Để trở về với giấc mơ ngày xưa", chắc rằng ai cũng từng một lần có mong ước như nhà văn Nguyễn Nhật Ánh. "Chỉ cần cho tôi được trở về ngày xưa" với ký ức tuổi thơ rộn ràng có bạn bè, trò chơi và những món ăn vặt giòn tan, thơm lừng, gợi nhớ bao kỷ niệm.
    .
  • Nóng hổi bánh canh ngày đông Nóng hổi bánh canh ngày đông
    21:46 | 11/01/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Mùa đông năm nay lạnh và kéo dài, bởi thế nên các hàng quán bán thức ăn nóng cũng đắt hàng hơn mọi năm. Ngoài những món quen thuộc như bún, cháo, phở... thì món bánh canh bột lọc nóng hổi với nước dùng từ xương, thịt, tôm đậm đà cũng là một lựa chọn thú vị cho mọi người.
    .
  • Ốc xào khế mùa đông Ốc xào khế mùa đông
    20:37 | 06/01/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Mùa đông là mùa khế đơm hoa, kết quả; cũng là mùa mà đồng ruộng "nghỉ ngơi" nên có nhiều ốc bươu. Vậy nên, sẽ chẳng khó khăn gì để tìm nguyên liệu và chế biến món ốc bươu xào khế. Món dân dã mà ngon.
    .
  • Đậm đà hương quê Đậm đà hương quê
    14:16 | 29/12/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Có lẽ, chẳng ai rảnh rỗi ngồi ngẫm nghĩ giữa thành phố ở tỉnh nhỏ này có bao nhiêu quán trà sữa? Người ta cứ đổ xô ồ ạt đầu tư vào các cửa hàng kinh doanh trà sữa để kịp phục vụ món thức uống thời thượng cho giới trẻ.
    .
  • Nhớ chè bà ba Nhớ chè bà ba
    07:14 | 27/12/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Những năm còn ở quê, trong những ngày Tết, bà tôi thường nấu nồi chè bà ba. Tên món chè này do người quê tự đặt, được truyền từ đời này sang đời khác. Bà tôi bảo ăn chè bà ba là phải ngồi quây quần bên nhau mới thẩm thấu hết vị ngon của nó.
    .
  • Vị quê giữa mùa đông Sài Gòn Vị quê giữa mùa đông Sài Gòn
    22:26 | 22/12/2017
    (Baoquangngai.vn)- Một số người con Quảng Ngãi tha hương đã chọn các món đặc sản mang hương vị quê nhà để mưu sinh, gửi gắm chút tình quê hương đến người Quảng Ngãi đang học tập, sinh sống trên mảnh đất Sài Gòn. Bánh xèo hay đậu hủ nóng là những vị quê được nhiều người ưa thích giữa mùa đông Sài Gòn.
    .
  • Chuối nướng, ấm lòng ngày đông Chuối nướng, ấm lòng ngày đông
    10:38 | 19/12/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Trong cái se lạnh của mùa đông, không gì tuyệt hơn khi được cùng bạn bè, người thân dạo phố, cùng nhau thưởng thức món chuối nướng bọc nếp ngọt, giòn ở nơi góc phố.
    .
  • Về chợ quê ăn bánh gói, bánh dày Về chợ quê ăn bánh gói, bánh dày
    18:21 | 17/12/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Những cơn mưa mùa đông rả rích. Mỗi buổi sớm tinh mơ, ai cũng xuýt xoa trong tiết trời se lạnh. Không khí lạnh phà về dễ khiến cảm xúc lòng người miên man trong miền ký ức tuổi thơ. Ngày ấy, mỗi sáng thức dậy, đồ ăn sáng quen thuộc của người quê tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn là những cái bánh gói, bánh dày nóng hổi, nghi ngút khói.
    .
  • Ngồng hoa hành-món quà mùa biển động Ngồng hoa hành-món quà mùa biển động
    21:49 | 07/12/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Vụ hành cuối cùng trong năm trên đảo Lý Sơn trổ hoa trùng thời điểm với mùa biển động, nên đây được xem là nguồn rau xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người dân đất đảo vào những ngày giông gió...
    .
  • Chuyên mục Ẩm thực: Nghề làm đường phèn ở xứ Quảng Chuyên mục Ẩm thực: Nghề làm đường phèn ở xứ Quảng
    12:17 | 06/12/2017
    (Baoquangngai.vn)- Đường phèn là loại đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi. Du khách mỗi khi đến Quảng Ngãi đều chọn mua đường phèn làm quà. Trong chuyên mục Ẩm thực kỳ này, Báo Quảng Ngãi điện tử xin giới thiệu kỹ thuật nấu đường phèn nổi tiếng của xứ Quảng.
    .
  • Thân thương cà muối Thân thương cà muối
    20:38 | 05/12/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhà tôi có mấy cái ảng bỏ không. Con trai tôi nói: "Cha ơi! Con thấy ở thành phố người ta trồng cà pháo vào ảng xinh lắm. Mình kiếm ít cây trồng vô mấy cái ảng này đi cha!"
    .
  • Vả trộn dân dã mà ngon Vả trộn dân dã mà ngon
    08:44 | 26/11/2017
    (Baoquangngai.vn) - Sau bao lâu học xa quê, tưởng chừng khó tìm lại được hương vị vừa ngọt, vừa bùi của trái vả. Nhưng điều ngạc nhiên khi về quê lần này là vào bất cứ hàng quán nào, bạn tôi cũng gọi món vả trộn.
    .
  • Đậm đà bánh đúc ngày mưa Đậm đà bánh đúc ngày mưa
    14:05 | 23/11/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Bánh đúc – món ăn dung dị, dễ làm từ bột gạo, trở thành món ăn ngon miệng của người dân quê tôi vào những ngày mưa. Còn gì ấm áp hơn cảm giác, giữa trời mưa lạnh tái tê, cả nhà quây quần bên mâm bánh đúc, ăn kèm với chén mắm cái dằm ớt cay xè...
    .
  • Nhớ thú vui Nhớ thú vui "săn" dế cơm vào mùa mưa
    15:15 | 19/11/2017
    (Baoquangngai.vn)- Hồi đó, cứ đến tháng 9 Âm lịch trở đi, mưa đầu mùa âm ỉ. Mặt đất ẩm ướt. Những con dế cơm bắt đầu hành trình tìm nơi ở mới. Đó là lúc những đứa trẻ ở miền Trung, thanh niên trai tráng trong làng tìm đến thú vui dân dã là "săn" dế.
    .
  • Ngọt mát rau càng cua trộn gỏi Ngọt mát rau càng cua trộn gỏi
    21:58 | 18/11/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Khi những cơn mưa đầu mùa đông bắt đầu cũng là lúc những cây rau càng cua vươn mình trỗi dậy, chìa ra những chiếc lá mượt mà, xanh mát. Thứ rau dân dã ấy mọc khắp hiên nhà, chỉ cần cắp chiếc rổ đi một vòng là có ngay món rau càng cua trộn dầu giấm ngon tuyệt.
    .
  • Ngon thơm món chè trôi nước Ngon thơm món chè trôi nước
    21:12 | 12/11/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Mùa mưa về, tiết trời se lạnh là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức một chén chè trôi nước ngọt bùi, thơm phức. Trong các loại chè mẹ tôi hay nấu thì chè trôi nước là món ăn khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian thực hiện. Chính sự cầu kỳ đó mà món ăn này ngon và thú vị hơn rất nhiều.
    .
  • Chợ bắp luộc Chợ bắp luộc
    15:59 | 04/11/2017
    (Baoquangngai.vn) – Tỉnh lộ 623B đoạn qua xã Nghĩa Thắng, Nghĩa Lâm, huyện Tư Nghĩa quanh năm tấp nập các gian hàng bán bắp luộc. Chợ bắp luộc đã trở thành nơi dừng chân quen thuộc của khách đi đường.
    .
  • "Ẩm thực đất Quảng": Thơm ngon chả cá Định Tân
    16:50 | 31/10/2017
    (Baoquangngai.vn)- Vài năm trở lại đây, chả cá Định Tân được nhiều người biết đến và trở thành một trong những món ăn đặc sản của người dân Quảng Ngãi. Chả cá Định Tân được làm từ cá đỏ củ tươi. Trong chuyên mục "Ẩm thực đất Quảng" kỳ này, mời các bạn khám phá cách chế biến chả cá Định Tân nổi tiếng này nhé!
    .
  • Nhớ món tép đồng xào nén Nhớ món tép đồng xào nén
    14:35 | 29/10/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Chiều mưa rả rích, tôi chợt nhớ đến món tép đồng. Tép đồng được mẹ tôi chế biến nhiều món ăn ngon tuyệt vời như nấu canh với dưa cải hoặc kho tiêu ớt... Nhưng ngon nhất vẫn là món tép đồng xào với cây nén ăn với cơm nóng hoặc dùng để ăn với rau sống.
    .
  • Nghĩa tình Nghĩa tình "cháo xẻ heo"
    20:54 | 31/10/2017
    (Baoquangngai.vn)- Chén cháo nóng hổi thơm phức và ngọt lành, ngon đến ngỡ ngàng. Lòng heo vừa vớt ra khỏi nồi xắt vội trên thớt rồi bày lên đĩa, chấm vào mắm pha tỏi, ớt, chanh, đường với vị ngọt lịm quyện vị mặn mà lưu mãi nơi đầu lưỡi. Một bữa "cháo xẻ heo" đã đời nơi thôn dã, gợi nhớ về những ngày xa.
    .
  • Cá mối kho sả ớt Cá mối kho sả ớt
    15:47 | 27/10/2017
    (Baoquangngai.vn)- Những ngày se lạnh, ăn bát cơm nóng dẻo thơm với cá mối kho sả, ớt, ngon khó diễn tả thành lời. Thịt cá ngọt dai quyện với vị mặn của muối và mắm hòa cùng hương vị của sả, ớt cay nồng trong miệng. Chén cơm gạo lúa mới ngọt bùi hơn thường ngày.
    .
  • Vấn vương cá lúi um nghệ Vấn vương cá lúi um nghệ
    17:03 | 24/10/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Mùa mưa đến cũng là lúc cá lúi xuôi theo sông, suối về vùng hạ lưu. Cá lúi đi theo đàn, nên người dân sống dọc sông Vệ quê tôi chỉ việc "canh" con nước để đơm cá. Phần bán, phần dùng chế biến những món ăn dân dã, nhưng với tôi, cá lúi um nghệ vẫn là món hấp dẫn nhất.
    .
  • "Măng cụt rừng"- đặc sản vùng cao
    22:32 | 22/10/2017
    (Baoquangngai.vn)- Từ tháng 7 đến 8 âm lịch hàng năm là thời điểm bứa rừng chín rộ, đây cũng là lúc người dân vùng miền núi Quảng Ngãi, đặc biệt là vùng cao Tây Trà lên các cánh rừng "săn" bứa về bán cho người dân địa phương và thương lái vận chuyển về xuôi.
    .
  • Bữa cơm ngày mưa Bữa cơm ngày mưa
    10:16 | 16/10/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Cuối tháng 8 âm lịch, khi những cơn mưa miền Trung bắt đầu dồn dập, ba tôi lại giục mẹ lôi vại mắm dưa cà ra ăn. Những ngày mưa trong ký ức của chúng tôi, bữa cơm đôi khi đạm bạc chỉ gồm đĩa rau luộc và chén mắm dưa cà. Thế mà cả nhà xúm xít hít hà cái vị cay nồng của ớt, mặn mà của mắm thấm vào từng miếng dưa, miếng cà, cứ tấm tắc khen ngon mãi và nồi cơm hết veo lúc nào chẳng biết...
    .
  • Hương vị tuổi thơ trong chén chè huỳnh tinh Hương vị tuổi thơ trong chén chè huỳnh tinh
    19:39 | 14/10/2017
    (Baoquangngai.vn) - Được dịp về quê, cô bạn ở sài thành có hỏi bột huỳnh tinh là gì? Nghe nói bột này ăn mát nên cô ấy muốn kiếm một ít cho đứa con nhỏ ăn dặm. Bổng dưng việc tìm bột huỳnh tinh hay còn gọi là mì tinh cho cô bạn, vô tình gợi lại cho tôi nhớ một thời thơ ấu cùng chén chè huỳnh tinh của mẹ.
    .
  • Dân dã cá diếc Dân dã cá diếc
    21:39 | 10/10/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Còn gì thú vị hơn giữa cái nắng nóng oi bức được xì xụp thưởng thức tô cá diếc rau răm- một món ăn dân dã vừa thơm ngọt, vừa giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt...
    .
  • Ngon ngọt bánh bò Ngon ngọt bánh bò
    21:37 | 09/10/2017
    (Baoquangngai.vn)- Chiếc bánh bò tơi xốp đậm đà hương vị làng quê khiến cho thực khách xuýt xoa khen ngợi khi được thưởng thức. Những người con tha hương chợt nhớ về quê nhà khi cầm trên tay chiếc bánh gắn liền với kỷ niệm thời thơ ấu.
    .
  • Video: Làm bánh dẻo truyền thống đón Tết Trung thu Video: Làm bánh dẻo truyền thống đón Tết Trung thu
    19:34 | 30/09/2017
    (Baoquangngai.vn)- Trong khi nhiều người chọn mua cho gia đình mình những hộp bánh Trung thu ngoài thị trường để thưởng thức, biếu tặng mỗi dịp trung thu về thì không ít gia đình ở vùng quê vẫn lưu giữ, tự làm những chiếc bánh truyền thống, trong đó có bánh dẻo.
    .
  • Bánh dẻo, bánh nướng mùa Trung thu Bánh dẻo, bánh nướng mùa Trung thu
    07:07 | 27/09/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Những mùa Trung thu thời thơ bé, chúng tôi chờ đêm rằm để trông trăng lớn nhất trong năm, xem những điệu múa lân đẹp mắt và đám rước đèn như dòng sông sao nho nhỏ trôi trên con đường làng, hay tiếng lép bép vui tai của dây hạt bưởi khô, và mong chờ được phá cỗ với những chiếc bánh dẻo, bánh nướng thơm phức.
    .
  • Nhớ món cá rô đồng nướng muối ớt Nhớ món cá rô đồng nướng muối ớt
    08:19 | 25/09/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Mấy hôm rồi, tôi về quê, thấy nhơ nhớ mùi cá rô nướng liền vác câu ra sông, để làm món cá rô đồng nướng muối ớt.
    .
  • "Sâm cát" - vị thuốc quý, món rau dân dã
    10:17 | 24/09/2017
    (Baoquangngai.vn)- "Sâm cát" cái tên vừa quen lại vừa lạ. Quen vì đây lá món rau dân dã mà không ít người dân ở vùng ven biển vào mùa mưa hay hái về để dùng trong bữa ăn hằng ngày. Lạ vì ít ai biết rằng, loại rau mọc hoang trên cát này lại là vị thuốc quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người để bảo vệ sức khỏe.
    .
  • Mùa dâu rừng chín Mùa dâu rừng chín
    21:25 | 17/09/2017
    (Baoquangai.vn)- Tranh thủ mùa dâu rừng chín rộ, những ngày này, người dân huyện vùng cao Tây Trà đã không quản ngại khó khăn lên rừng hái 'lộc rừng' về bán kiếm thêm thu nhập.
    .
  • Giữ hương vị bánh quê Giữ hương vị bánh quê
    11:07 | 17/09/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Giữa cuộc sống nhộn nhịp, ba chị em bà Trần Thị Nhiều ở thôn Phú Bình, xã Tịnh Châu (TP.Quảng Ngãi) vẫn tần tảo, lặng lẽ làm ra những chiếc bánh ít lá gai thơm ngon. Hơn 70 năm qua, món bánh gia truyền, dân dã mang đậm hương vị làng quê của gia đình bà được nhiều người ưa chuộng...
    .
  • Ẩm thực đất Quảng: Món ngon cá bống sông Trà Ẩm thực đất Quảng: Món ngon cá bống sông Trà
    19:27 | 12/09/2017
    (Baoquangngai.vn)- Cá bống sông Trà nằm trong số 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Trong chuyên mục Ẩm thực đất Quảng kỳ này, Báo Quảng Ngãi điện tử mời quý độc giả cùng khám phá, trải nghiệm cách đánh bắt cá bống cũng như nghệ thuật chế biến món cá bống sông Trà đặc biệt này nhé.
    .
  • Lạ lẫm trái hường ở Cà Đam Lạ lẫm trái hường ở Cà Đam
    17:22 | 11/09/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Hôm ghé thăm điểm trường ở thôn Quế, xã Trà Bùi (Trà Bồng), các em học sinh dúi vào tay chúng tôi một loại quả giống cam và bảo: "Cô chú ăn thử đi, quả này ngon lắm!". Hỏi ra mới biết, đó là quả hường.
    .
  • Giữ hồn mạch nha Thy Phổ Giữ hồn mạch nha Thy Phổ
    20:25 | 09/09/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Người Quảng xưa có câu "Kẹo gương Thu Xà, mạch nha Mộ Đức". Mạch nha Mộ Đức nổi tiếng một thời, nay thì nhiều người chuyển đổi nghề vì sản phẩm làm ra khó tiêu thụ, riêng chỉ có bà Trương Thị Thảo, ở xã Đức Nhuận vẫn quyết tâm giữ nghề truyền thống.
    .
  • Vấn vương cây, trái họ Vấn vương cây, trái họ "sẻ"
    09:41 | 04/09/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Những cây, trái họ "sẻ" như hẹ sẻ, đậu phụng sẻ, ổi sẻ... tuy cho cây, trái không lớn bằng những giống lai, ghép, nhưng lại có vị thơm ngon, đặc trưng hơn hẳn.
    .
  • Ký ức những mùa măng tre Ký ức những mùa măng tre
    10:09 | 31/08/2017
    (Baoquangngai.vn)- Một tô canh măng tre giòn giòn, phảng phất mùi thơm của lá lốt, vị cay nồng của ớt… chắn chắn sẽ là những ký ức không quên vào mùa măng tre cho những ai sinh ra và lớn lên từ vùng quê.
    .
  • Dân dã cá rô đồng kho lá gừng Dân dã cá rô đồng kho lá gừng
    11:09 | 30/08/2017
    (Baoquangngai.vn)- Trời về cuối tháng 8, những cơn mưa rào đầu mùa dễ làm lòng người nao nao. Mùa này; lúa ở ngoài đồng đã trổ bông, những cây lúa đã điểm tô nhiều sắc màu cũng là lúc bắt đầu mùa cá rô đồng.
    .
  • Mùa ré rừng Mùa ré rừng
    18:50 | 26/08/2017
    (Baoquangngai.vn) - Gần 1 tháng nay, cánh đàn ông trai tráng ở huyện miền núi Trà Bồng và Tây Trà rủ nhau vào rừng săn "lộc trời" ré rừng tự nhiên hay còn gọi là quả nẻ để bán cho dân địa phương và khách qua đường.
    .
  • Món ngon từ hoa thiên lý Món ngon từ hoa thiên lý
    09:09 | 15/08/2017
    (Báo Quảng Ngãi)- Trong mảnh vườn con con với đủ các loại rau quả, cây trái thì hoa thiên lý là loại thực phẩm được cả nhà tôi ngóng đợi nhất mỗi khi hè về. Hoa thiên lý là loại hoa đặc biệt, vừa có mùi thơm, đẹp, vừa là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Dường như thực phẩm nào kết hợp với hoa thiên lý cũng cho ra những món ăn thanh mát, bổ dưỡng.
    .
  • Ẩm thực Quảng Ngãi: Ngon, lạ kẹo gương Ẩm thực Quảng Ngãi: Ngon, lạ kẹo gương
    16:32 | 13/08/2017
    (Baoquangngai.vn)- Bắt đầu từ tháng 8/2017, Báo Quảng Ngãi điện tử sẽ thực hiện chuyên mục "Khám phá ẩm thực Quảng Ngãi", nhằm giới thiệu đến quý độc giả trong tỉnh cũng như khắp mọi miền đất nước và ở nước ngoài những món ăn, đặc sản độc đáo của Quảng Ngãi. Trong số đầu tiên này, mời quý vị và các bạn cùng khám phá, thưởng thức một đặc sản nổi tiếng của Quảng Ngãi, đó là kẹo gương.
    .
.
Đọc nhiều nhất
.
.