Cập nhật lúc: 14:59, 01/02/2016 [GMT+7]
.

Quản lý chặt sản phẩm nông, lâm, thủy sản tạo an toàn cho người tiêu dùng


(Báo Quảng Ngãi)- Tết Nguyên đán là giai đoạn thịt gia súc gia cầm, thủy hải sản, rau củ quả… tiêu thụ mạnh, việc quản lý về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cũng trở nên khó khăn, phức tạp. Ông Võ Văn Kỹ - Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông - lâm - thủy sản Quảng Ngãi cho biết về công tác kiểm tra, kiểm soát xử lý sai phạm về VSATTP NLTS  trên địa bàn tỉnh trong những tháng trước, trong và sau Tết Bính Thân 2016.
 
-P.V: Xin ông cho biết những công việc đã triển khai trong đợt cao điểm VSATTP trong lĩnh vực nông nghiệp?

Ông Võ Văn Kỹ: Trong tháng 11-12.2015 và tháng 1.2016 chúng tôi đã tập trung thực hiện đợt cao điểm về VSATTP NLTS với các nội dung chính là xây dựng các quyết định, hướng dẫn triển khai đợt cao điểm; tuyên truyền, phổ biến, đưa ra thông điệp về đợt cao điểm; hướng dẫn, hỗ trợ các cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD) chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt (GAP) hoặc các hệ thống quản lý ATTP tiên tiến khác, chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo ATTP; đẩy mạnh công tác giám sát, thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm... Cụ thể, Sở NN&PTNT đã tham mưu cho UBND tỉnh ban hành Kế hoạch số 5891/KH-UBND ngày 18 tháng 11 năm 2015 thực hiện đợt cao điểm hành động Năm VSATTP trong lĩnh vực nông nghiệp; tuyên truyền về quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp (VTNN) và sản phẩm NLTS đảm bảo ATTP cho những người tham gia sản xuất, kinh doanh VTNN và sản phẩm NLTS; tập huấn, bồi dưỡng chuyên môn về thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) cho người tham gia kinh doanh…

-P.V: Ông có thể nói rõ hơn về công tác quản lý, giám sát, thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm về VSATTP trong những tháng giáp Tết Bính Thân?

Ông Võ Văn Kỹ: Tính riêng trong tháng 11 và 12.2015, chúng tôi đã tiến hành lấy 35 mẫu (11 mẫu rau ăn lá, 14 mẫu thịt heo, 4 mẫu thịt gà, 6 mẫu tôm nuôi) tại các chợ bán buôn trên địa bàn tỉnh, giám sát, xác nhận sản phẩm an toàn trước khi đến tay người tiêu dùng. Kết quả giám sát, thịt heo tập trung vào chỉ tiêu Salmonella, Salbutamol, Clenbutarol, Ractopamine, Enrofloxacine, Norloxacine; thịt gà, chỉ tiêu Salmonella,  Clenbuterol Salbutamol, Ractopamine; tôm nuôi chỉ tiêu về Chloramphenicol, Oxytetracycline; rau ăn lá tập trung vào nhóm lân hữu cơ như Acetamiprid, Clothianidin, nhóm Carbamates. Kết quả kiểm nghiệm có 9 mẫu thịt heo bị nhiễm Salmonella, 2 mẫu tôm nuôi bị tồn dư dư lượng Chloramphenicol. Chúng tôi đã xử lý các mẫu giám sát không đạt bằng hình thức thông báo kết quả xét nghiệm đến cơ sở SXKD có mẫu kiểm tra không đảm bảo ATTP và ban quản lý chợ, chính quyền địa phương để có biện pháp nhắc nhở, cảnh bảo nhằm ngăn chặn, giảm thiểu khả năng nhiễm khuẩn thịt gia súc, gia cầm, rau xanh… trong thời gian tới.

Đối với công tác quản lý chất lượng VSATTP, Chi cục tiếp tục thực hiện Thông tư 45/2014/TT-BNNPTNT của Bộ NN&PTNT Quy định việc kiểm tra cơ sở SXKD VTNN và kiểm tra, chứng nhận cơ sở SXKD NLTS đủ điều kiện ATTP; xác nhận kiến thức ATTP cho chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia SXKD thủy sản trên địa bàn tỉnh; triển khai chương trình kiểm soát dư lượng các chất độc hại trong động vật và sản phẩm động vật thủy sản nuôi trên địa bàn….

-P.V: Tháng 2.2016 là thời điểm tiêu thụ mạnh sản phẩm NLTS, ông cho biết nhiệm vụ trọng tâm của tháng này?

Ông Võ Văn Kỹ: Chúng tôi sẽ tiếp tục thống kê, lập hồ sơ doanh nghiệp các cơ sở SXKD VTNN và sản phẩm NLTS; kiểm tra, đánh giá phân loại, kiểm tra định kỳ, tái kiểm tra cơ sở xếp loại C các cơ sở SXKD VTNN và sản phẩm NLTS, xử lý các cơ sở sai phạm theo quy định; tham gia đoàn thanh tra liên ngành về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán do ngành y tế chủ trì; triển khai việc thẩm định hồ sơ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện cho các cơ sở kinh doanh thuốc BVTV; tổ chức thanh tra về kinh doanh thuốc BVTV. Đồng thời, nếu được cấp thẩm quyền phê duyệt, chúng tôi sẽ triển khai Đề án IPM trên cây rau; tuyên truyền phổ biến pháp luật chuyên ngành đến nhân dân, nhất là các đối tượng có hoạt động thuộc chuyên ngành quản lý...

Trong tháng 12.2015, Thanh tra Sở NN&PTNT chủ trì phối hợp với các đơn vị trực thuộc Sở NN&PTNT và các sở, ngành liên quan tiến hành thanh, kiểm tra 50 cơ sở kinh doanh thuốc BVTV, phát hiện 2 cơ sở bán thuốc hết hạn sử dụng;  kiểm tra 15 trang trại chăn nuôi heo, cơ sở kinh doanh thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y, siêu thịt, quầy bán thịt; kiểm tra 5 cơ sở SXKD NLTS, phát hiện có 3 cơ sở vi phạm, tiến hành xử lý… Đoàn thanh tra đã nhắc nhở cơ sở vi phạm cam kết chấm dứt việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi. Đồng thời, yêu cầu chủ cơ sở chăn nuôi trước khi xuất bán heo phải lấy mẫu nước tiểu kiểm tra chất cấm trước sự chứng kiến của cán bộ Trạm Thú y huyện.

 



THANH TOÀN
(thực hiện)
 

.