(Báo Quảng Ngãi)- Tháng 4, vùng biển Sa Huỳnh (Đức Phổ) đầy nắng gió. Du khách về cửa biển Sa Huỳnh thăm miếu Bà, thăm vạn chài Sa Huỳnh, nghe những câu chuyện về cá Ông... càng hiểu thêm dấu ấn văn hóa biển nơi đây.

(Báo Quảng Ngãi)- Có những ngày thong dong tìm đến các quán ăn vặt để thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc, tôi chợt thấy mình như được trở lại thời học sinh. Ừ thì bởi, món bánh tráng mắm ruốc dân dã, đậm đà là món ăn hấp dẫn, gắn bó với không biết bao thế hệ học trò xứ Quảng quê tôi.

(Báo Quảng Ngãi)- Nhắc đến những món ăn gợi nhớ hương vị Quảng Ngãi, có lẽ không thể thiếu món bò khô. Món đặc sản này khá thuận tiện để du khách mang về mỗi khi đến với quê hương núi Ấn - sông Trà.

(Báo Quảng Ngãi)- Có một loại đặc sản rất đặc trưng ở quần đảo Trường Sa, đó là ốc nhảy. Nhưng ốc nhảy ở đảo Thuyền Chài được đánh giá là ngon nhất so với các đảo khác. Những con ốc nặng trịch, cầm chắc tay chẳng cần phải chế biến cầu kỳ, chỉ cần rửa sạch hấp cùng vài nhánh sả đã trở thành món ăn yêu thích.

(Báo Quảng Ngãi)- Nhà lưu niệm đồng chí Trần Toại tọa lạc bên dòng sông Liên thuộc thôn Bắc Lân, xã Ba Động (Ba Tơ) vừa được UBND tỉnh công nhận là Di tích lịch sử cấp tỉnh. Du khách một lần ghé thăm Nhà lưu niệm đồng chí Trần Toại sẽ hiểu hơn lòng kiên trung của người chiến sĩ cách mạng trong những năm đầu của cuộc Khởi nghĩa Ba Tơ.

(Baoquangngai.vn)- Di tích khảo cổ học Suối Chình ở huyện đảo Lý Sơn thuộc địa phận thôn Đông, xã An Hải (huyện đảo Lý Sơn), cách khu vực Trung tâm hành chính huyện chừng 3 km về phía Đông Bắc.

(Báo Quảng Ngãi)- Nhiều du khách đã nói: "Đến Quảng Ngãi thưởng thức những món ăn đặc sản: Chim mía Xuân Phổ, cá bống Sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Thi Phổ... mà chưa có dịp ăn cơm với cá thài bai, thì coi như chưa hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực của Quảng Ngãi".

(Báo Quảng Ngãi)- Từ đầu tháng Ba đến nay, nhiều đoàn khách đã về Khu Chứng tích Sơn Mỹ để tham quan nhân dịp tưởng niệm 50 năm ngày xảy ra vụ thảm sát Sơn Mỹ (16.3.1968- 16.3.2018).

(Báo Quảng Ngãi)- Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả được về quê để lòng mình lắng lại, ăn một vài món dân dã để nhớ lại thời thơ ấu. Nhớ những ngày chăn bò cắt cỏ trên cánh đồng làng. Nhớ những ngày bắt ốc, hái rau dọc bờ sông Bàu Dài. Nhớ mùi vị thơm lừng của những con ốc bươu nướng...

(Baoquangngai.vn) - Tại góc đường Duy Tân, TP. Quảng Ngãi, xe bánh mì "Bà Được" như quá đỗi quen thuộc với người dân nơi đây. Trải qua hơn 70 năm, tiệm được truyền qua 3 thế hệ, nhưng mùi vị của bánh mì chưa bao giờ thay đổi.

(Báo Quảng Ngãi)- Huyện Ba Tơ có nhiều di tích lịch sử, văn hóa, nhiều cảnh quan thiên nhiên cùng với bản sắc văn hóa phong phú, đa dạng. Đặc biệt, di tích lịch sử Địa điểm về khởi nghĩa Ba Tơ được xếp hạng là di tích quốc gia đặc biệt là cơ hội mới để địa phương phát triển du lịch.

(Báo Quảng Ngãi)- Chán ngấy những món ăn ngày Tết, tôi lại nhớ đến món gà kiến luộc chấm muối lá chanh.

(Baoquangngai.vn)- Di tích Quốc gia đặc biệt Địa điểm về cuộc khởi nghĩa Ba Tơ vừa được Thủ tướng ra Quyết định xếp hạng là Di tích quốc gia đặc biệt, gắn liền với Cuộc khởi nghĩa Ba Tơ ngày 11/3/1945 và sự ra đời, hoạt động của Đội du kích Ba Tơ anh hùng.

(Báo Quảng Ngãi)- Tháng Ba, nắng trải vàng trên các sườn đồi. Dòng nước suối Chí chảy róc rách, tung bọt trắng xoá qua kẽ đá. Về đây, du khách không chỉ tận hưởng được không khí mát lành từ khu rừng nguyên sinh bao bọc suối Chí mà còn được nghe kể về Đội du kích Ba Tơ năm xưa thành lập xưởng công binh để rèn vũ khí phục vụ cách mạng.

(Baoquangngai.vn)- Những thanh kẹo gừng dẻo, vị cay cay từng gắn liền với tuổi thơ giờ có tiền chưa chắc mua được bởi lẽ người làm ra nó ngày một ít đi...

(Báo Quảng Ngãi)- Trong mục "Cổ tích", quyển VII, khi viết về tỉnh Quảng Ngãi cách đây hơn 150 năm về trước, các tác giả trong sách "Đại Nam nhất thống chí" của Quốc sử quán Triều Nguyễn, có nói về thành cổ Xuân Quang.

Bạn có muốn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên đường hoa anh đào vào mùa xuân này? Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan là 3 điểm đến lý tưởng nhất Châu Á để ngắm hoa anh đào năm 2018. Cùng Intertour tìm hiểu thời gian hoa nở rộ và đẹp nhất ở mỗi địa điểm này nhé.

(Báo Quảng Ngãi)- Đầu năm 2017, tháp Chăm Núi Bút chính thức được khai quật. Kết quả mang lại thu hút sự quan tâm đáng kể của các nhà nghiên cứu và công chúng.

(Báo Quảng Ngãi)- Ngày se lạnh, bên bếp than hồng thưởng thức món cá chạch đồng nướng chấm muối ớt, tuy dân dã, nhưng dư vị đọng lại nơi đầu lưỡi thật khó quên.

(Báo Quảng Ngãi)- Ngày 4.11.2017, tại Điện Kremlin, Bộ trưởng Ngoại giao Sergei Lavrov đã trao Huy chương Pushkin cho PGS.TSKH Nguyễn Tuyết Minh - cố vấn khoa học của Phòng đọc Thế giới Nga thuộc Khoa Quốc tế, Đại học Quốc gia Hà Nội.

(Baoquangngai.vn) - Khi hương vị Tết đã bắt đầu len lỏi, giữa cái se lạnh, cái dáng vẻ dường như hối hả hơn của dòng người mua sắm Tết…rồi lan man thế nào tôi lại nhớ về món bánh bó mà nội vẫn thường làm mỗi độ xuân về để mời khách và đặt lên bàn thờ cũng tổ tiên.

(Báo Quảng Ngãi)- Ở Quảng Ngãi, cho đến nay hiếm có ngôi làng nào như Châu Mi (nay còn gọi là thôn Phú Châu) ở xã Hành Đức (Nghĩa Hành), vẫn giữ nét đẹp truyền thống thờ miếu, đình làng và gìn giữ 7 tấm sắc phong cổ nguyên bản từ thời triều Nguyễn.

(Báo Quảng Ngãi)- Với những người làm nghề gói bánh chưng ở thôn An Hà 3, xã Nghĩa Trung (Tư Nghĩa), Tết là dịp họ mong chờ nhất. Không chỉ chờ việc buôn bán thuận lợi, mà quan trọng hơn, họ hy vọng những chiếc bánh chưng đậm hồn dân tộc sẽ đưa hương vị Tết đến với mọi nhà.

(Báo Quảng Ngãi)- Những ngày cuối năm, bất chợt tôi nhớ mấy câu thơ không biết của nhà thơ nào mà mẹ tôi thường ngâm mỗi khi làm món dưa kiệu: "Người ta đón Tết lao xao lắm/ Mình Tết đơn sơ cũng rộn ràng/ Củ kiệu dưa hành đòn bánh tét/ Bình hoa chậu kiểng khá tinh tươm".

(Báo Quảng Ngãi)- Để không bị mai một, nhiều làng quê, người dân ở Quảng Ngãi đã ra sức bảo tồn, phục dựng và phát huy những giá trị văn hóa đặc sắc của những đình làng, ngôi nhà cổ.

(Báo Quảng Ngãi)- Bờ xe nước sông Trà từng được coi là biểu tượng của sản xuất nông nghiệp Quảng Ngãi. Công trình này không chỉ là niềm tự hào của người dân xứ Quảng trong việc "dẫn thủy nhập điền" mà còn đi vào nhiều tác phẩm thơ ca.

(Báo Quảng Ngãi)- Từ khi xa quê đến giờ, tôi đi nhiều nơi, được ăn nhiều món ẩm thực hấp dẫn, sang trọng, nhưng tôi vẫn thấy không có món nào ngon bằng món măng chiên của mẹ.

(Baoquangngai.vn)- Vùng biển xứ Quảng vốn nổi tiếng với nhiều loại hải sản ngon không đâu sánh bằng. Trong đó, không thể không kể đến cá bồng bồng- loài cá ngay từ cái tên đã gợi sự tò mò, thú vị; nhưng khi thưởng thức rồi, thực khách sẽ khó có thể cưỡng được vị thơm ngon mà loại cá này mang lại.

(Baoquangngai.vn)- Xóm Lược là tên gọi chung của các làng Phước Long (xã Tịnh Hà), Phước Thọ (xã Tịnh Sơn), An Thiết (xã Tịnh Bình), Vạn Hòa (xã Tịnh Thọ) thuộc huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi.

(Báo Quảng Ngãi)- Những ngày trời trở lạnh, tôi lại nhớ món nấm mối với rau tập tàng do chính tay mẹ nấu, một món ăn dân dã thấm đẫm hương vị quê.

(Báo Quảng Ngãi)- Di tích Vườn Đồn ở thôn An Kỳ, xã Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi) nay không còn nữa, nhưng với người dân hai xã Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi) và Bình Châu (Bình Sơn) thì vẫn mãi lưu truyền câu chuyện gắn di tích Vườn Đồn như để nhắc nhớ về lịch sử cha ông ngày trước đi Hoàng Sa để trấn an, giữ gìn bờ cõi.

(Báo Quảng Ngãi)- "Cho tôi xin một vé đi tuổi thơ/ Để trở về với giấc mơ ngày xưa", chắc rằng ai cũng từng một lần có mong ước như nhà văn Nguyễn Nhật Ánh. "Chỉ cần cho tôi được trở về ngày xưa" với ký ức tuổi thơ rộn ràng có bạn bè, trò chơi và những món ăn vặt giòn tan, thơm lừng, gợi nhớ bao kỷ niệm.

(Báo Quảng Ngãi)- Mùa đông năm nay lạnh và kéo dài, bởi thế nên các hàng quán bán thức ăn nóng cũng đắt hàng hơn mọi năm. Ngoài những món quen thuộc như bún, cháo, phở... thì món bánh canh bột lọc nóng hổi với nước dùng từ xương, thịt, tôm đậm đà cũng là một lựa chọn thú vị cho mọi người.

(Báo Quảng Ngãi)- Mùa đông là mùa khế đơm hoa, kết quả; cũng là mùa mà đồng ruộng "nghỉ ngơi" nên có nhiều ốc bươu. Vậy nên, sẽ chẳng khó khăn gì để tìm nguyên liệu và chế biến món ốc bươu xào khế. Món dân dã mà ngon.

(Báo Quảng Ngãi)- Có lẽ, chẳng ai rảnh rỗi ngồi ngẫm nghĩ giữa thành phố ở tỉnh nhỏ này có bao nhiêu quán trà sữa? Người ta cứ đổ xô ồ ạt đầu tư vào các cửa hàng kinh doanh trà sữa để kịp phục vụ món thức uống thời thượng cho giới trẻ.

(Báo Quảng Ngãi)- Những năm còn ở quê, trong những ngày Tết, bà tôi thường nấu nồi chè bà ba. Tên món chè này do người quê tự đặt, được truyền từ đời này sang đời khác. Bà tôi bảo ăn chè bà ba là phải ngồi quây quần bên nhau mới thẩm thấu hết vị ngon của nó.

(Baoquangngai.vn)- Một số người con Quảng Ngãi tha hương đã chọn các món đặc sản mang hương vị quê nhà để mưu sinh, gửi gắm chút tình quê hương đến người Quảng Ngãi đang học tập, sinh sống trên mảnh đất Sài Gòn. Bánh xèo hay đậu hủ nóng là những vị quê được nhiều người ưa thích giữa mùa đông Sài Gòn.

(Báo Quảng Ngãi)- Cần Thơ là vùng đất được mệnh danh là "Tây Đô", tức là thủ phủ của miền Tây Nam Bộ. Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc sản của vùng đất này...

(Báo Quảng Ngãi)- Trong cái se lạnh của mùa đông, không gì tuyệt hơn khi được cùng bạn bè, người thân dạo phố, cùng nhau thưởng thức món chuối nướng bọc nếp ngọt, giòn ở nơi góc phố.

(Báo Quảng Ngãi)- Những cơn mưa mùa đông rả rích. Mỗi buổi sớm tinh mơ, ai cũng xuýt xoa trong tiết trời se lạnh. Không khí lạnh phà về dễ khiến cảm xúc lòng người miên man trong miền ký ức tuổi thơ. Ngày ấy, mỗi sáng thức dậy, đồ ăn sáng quen thuộc của người quê tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn là những cái bánh gói, bánh dày nóng hổi, nghi ngút khói.

(Báo Quảng Ngãi)- Cửa biển Sa Cần (Bình Sơn) là nơi cuối con sông Trà Bồng gặp biển. Nơi đây có nhiều dấu tích lịch sử, văn hóa tâm linh của lễ hoàn nguyện.

(Báo Quảng Ngãi)- Vụ hành cuối cùng trong năm trên đảo Lý Sơn trổ hoa trùng thời điểm với mùa biển động, nên đây được xem là nguồn rau xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho người dân đất đảo vào những ngày giông gió...

(Báo Quảng Ngãi)- Nhà tôi có mấy cái ảng bỏ không. Con trai tôi nói: "Cha ơi! Con thấy ở thành phố người ta trồng cà pháo vào ảng xinh lắm. Mình kiếm ít cây trồng vô mấy cái ảng này đi cha!"

(Báo Quảng Ngãi)- Đèo Đồng Ngổ nằm giữa núi Cối và núi Giàng. Từ xa xưa khi còn đường đất, lối mòn này đã là con lộ nối liền xã Đức Phú (Mộ Đức) bên đông và Hành Tín Đông (Nghĩa Hành) bên tây.

(Baoquangngai.vn) - Sau bao lâu học xa quê, tưởng chừng khó tìm lại được hương vị vừa ngọt, vừa bùi của trái vả. Nhưng điều ngạc nhiên khi về quê lần này là vào bất cứ hàng quán nào, bạn tôi cũng gọi món vả trộn.

(Báo Quảng Ngãi)- Bánh đúc – món ăn dung dị, dễ làm từ bột gạo, trở thành món ăn ngon miệng của người dân quê tôi vào những ngày mưa. Còn gì ấm áp hơn cảm giác, giữa trời mưa lạnh tái tê, cả nhà quây quần bên mâm bánh đúc, ăn kèm với chén mắm cái dằm ớt cay xè...

(Baoquangngai.vn)- Hồi đó, cứ đến tháng 9 Âm lịch trở đi, mưa đầu mùa âm ỉ. Mặt đất ẩm ướt. Những con dế cơm bắt đầu hành trình tìm nơi ở mới. Đó là lúc những đứa trẻ ở miền Trung, thanh niên trai tráng trong làng tìm đến thú vui dân dã là "săn" dế.

(Báo Quảng Ngãi)- Khi những cơn mưa đầu mùa đông bắt đầu cũng là lúc những cây rau càng cua vươn mình trỗi dậy, chìa ra những chiếc lá mượt mà, xanh mát. Thứ rau dân dã ấy mọc khắp hiên nhà, chỉ cần cắp chiếc rổ đi một vòng là có ngay món rau càng cua trộn dầu giấm ngon tuyệt.

(Báo Quảng Ngãi)- Cuộc đời Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân Đinh Tía (AHLLVTND), người dân tộc Hrê ở xã Sơn Thành (Sơn Hà) thật bình dị. Khi hay tin ông mất ở tuổi 74 vào trung tuần tháng 11 này, nhiều người dân ở vùng cao quê hương ông không khỏi ngậm ngùi, tiếc thương...

(Báo Quảng Ngãi)- TP.Quảng Ngãi ngày càng sầm uất, hiện đại. Nhưng đâu đó, trong lòng phố thị tấp nập, vẫn còn lại những góc phố giữ được hồn xưa, nếp cũ, gợi nhắc tiềm thức mỗi người về một thời đã xa...

(Báo Quảng Ngãi)- Mùa mưa về, tiết trời se lạnh là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức một chén chè trôi nước ngọt bùi, thơm phức. Trong các loại chè mẹ tôi hay nấu thì chè trôi nước là món ăn khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian thực hiện. Chính sự cầu kỳ đó mà món ăn này ngon và thú vị hơn rất nhiều.

(Baoquangngai.vn)- Chén cháo nóng hổi thơm phức và ngọt lành, ngon đến ngỡ ngàng. Lòng heo vừa vớt ra khỏi nồi xắt vội trên thớt rồi bày lên đĩa, chấm vào mắm pha tỏi, ớt, chanh, đường với vị ngọt lịm quyện vị mặn mà lưu mãi nơi đầu lưỡi. Một bữa "cháo xẻ heo" đã đời nơi thôn dã, gợi nhớ về những ngày xa.

(Baoquangngai.vn)- Vài năm trở lại đây, chả cá Định Tân được nhiều người biết đến và trở thành một trong những món ăn đặc sản của người dân Quảng Ngãi. Chả cá Định Tân được làm từ cá đỏ củ tươi. Trong chuyên mục "Ẩm thực đất Quảng" kỳ này, mời các bạn khám phá cách chế biến chả cá Định Tân nổi tiếng này nhé!

(Báo Quảng Ngãi)- Trung tuần tháng 8.2017, tôi có dịp đến với đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Thú thật, trong gần 30 năm làm báo tôi may mắn được đi tham quan du lịch và tác nghiệp ở nhiều nước Châu Á, nhưng lần đầu tiên đến xứ kim chi, tôi cảm nhận khá nhiều điều mới mẻ về đất nước xinh đẹp này.