Ngọt ngon hến kình sông Thoa
07:23 | 16/06/2018
(Báo Quảng Ngãi)- Bột nêm đủ đầy vị cay, mặn, ngọt quyện với vị chua của tắc (quả quất) làm cho thịt hến thêm dai và ngọt mềm. Lần đầu thưởng thức hến luộc chấm với bột nêm cùng ít nước tắc khiến tôi ngỡ ngàng. Xem tiếp
.
  • Về xứ Quảng thưởng thức canh rau ranh ốc đá Về xứ Quảng thưởng thức canh rau ranh ốc đá
    22:02 | 17/06/2018
    (Baoquangngai.vn)- Đồng bào miền núi phía Tây các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi có câu: "Rau ranh, ốc đá/ Là cá nậu nguồn". Vì xa biển nên loại thực phẩm phổ biến được xem như cá của người nậu nguồn nơi đây là rau ranh, ốc đá. Có nhiều cách chế biến ốc đá và rau ranh. Trong đó, thơm ngon độc đáo nhất là món canh rau ranh ốc đá.
    .
  • Nhớ món cháo ếch Nhớ món cháo ếch
    11:02 | 09/06/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Vào mùa hạ, mỗi khi có cơn mưa chiều đổ xuống bên mái nhà, tôi lại nhớ về tuổi thơ, nhớ cả làng rộn ràng trong mùa soi ếch, nhớ món cháo ếch mẹ nấu thơm lừng...
    .
  • Mùa trứng cá chuồn Mùa trứng cá chuồn
    17:06 | 04/06/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày hè, tôi vẫn thường "săn" trứng cá chuồn để bữa cơm gia đình có thêm chút vị quê hương.
    .
  • Nơi khỉ đùa bên sóng Nơi khỉ đùa bên sóng
    14:13 | 07/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Đàn khỉ rượt đuổi nhau trên những ngọn cây gây náo loạn cả xóm, cây lá tả tơi như vừa qua một trận bão lớn. Chiều phai nắng, chúng biểu diễn trò đánh đu trên ngọn tre thu hút nhiều người đến xem và cổ vũ. Tre uốn cong nghiêng ngã sau những cú vươn nhảy - chụp bám, cảnh tượng trông như màn trình diễn xiếc. Khi đói, chúng nhảy ùm xuống biển lặn bắt hải sản rồi ăn ngon lành…
    .
  • Đậm đà ngọn bí xào tỏi Đậm đà ngọn bí xào tỏi
    10:59 | 28/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Nắng hè như thiêu đốt, hoa trái héo rũ. Nhưng những ngọn bí xanh non vẫn cố vươn cao đón gió. Nhiều người mang rổ ra vườn hái loại rau dân dã này để làm thức ăn trong bữa cơm gia đình. Những ngọn rau bí nơi làng quê có thể chế biến nhiều món ăn ngon: luộc, trộn gỏi, nấu canh… và món ngọn bí xào tỏi.
    .
  • Dân dã gỏi cá trích biển Đức Minh Dân dã gỏi cá trích biển Đức Minh
    20:27 | 31/05/2018
    (Baoquangngai.vn) – Món gỏi cá dân dã xưa nay là món đặc sản ở của ở các làng chài bãi ngang ven biển. Bây giờ đang là mùa cá trích. Ai đã một lần trong đời được thưởng thức món gỏi cá trích chắc hẳn đều ấn tượng bởi vị ngọt, bùi, thơm ngon mang đậm chất quê của món ăn này.
    .
  • Nhớ ốc gạo Nhớ ốc gạo
    14:46 | 30/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Có một mảnh ký ức tuổi thơ đã rất lâu rồi dường như bị rơi vào quên lãng. Đó là ký ức về mùa hè, nắng gắt cả một khoảng trời, ve kêu âm ỉ những trưa inh ỏi, vẫn thấy có ai đó như quen thân lắm, ngồi dưới gốc xoài, gốc mận, tụm năm tụ bảy, vừa vui vẻ chuyện trò vừa lấy tay mân mê những con ốc gạo.
    .
  • Nhớ món trai sông Nhớ món trai sông
    22:24 | 25/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày xưa, con trai sông được người dân đi mò dưới sông, rồi mang ra chợ bán. Bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, lại có giá khá "mềm", nên con trai sông từng một thời có mặt ở hầu hết các mâm cơm gia đình của người dân quê tôi.
    .
  • Video: Ngắm Video: Ngắm "Lý Sơn thu nhỏ" ở đất liền từ trên cao
    07:38 | 23/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Được tạo nên từ nham thạch núi lửa, có những ruộng bậc than trồng hành tỏi, cảnh sắc, cuộc sống của người dân có nhiều nét tương đồng như ở Lý Sơn nên nhiều ví khu vực Gành Yến ở thôn Thanh Thủy, xã Bình Hải (Bình Sơn) như một 'Lý Sơn thu nhỏ' tại đất liền.
    .
  • Gành Yến: Điểm đến lý tưởng trong mùa hè Gành Yến: Điểm đến lý tưởng trong mùa hè
    21:12 | 21/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày này, có rất đông du khách tham quan và tắm biển ở Gành Yến, thôn Thanh Thủy, xã Bình Hải (Bình Sơn).
    .
  • Còn thương lá sẻn mọc trên đồi... Còn thương lá sẻn mọc trên đồi...
    15:31 | 18/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Từ một loại cây rừng, lá cây sẻn (hay còn gọi là cây xuân) đã trở thành một phần ẩm thực dân dã, mộc mạc của người Quảng Ngãi. Thịt bò, thịt heo xào với lá sẻn tạo nên món ăn đậm đà hương vị quê hương.
    .
  • Tắm suối khoáng nóng giải nhiệt mùa hè Tắm suối khoáng nóng giải nhiệt mùa hè
    20:51 | 17/05/2018
    (Baoquangngai.vn) - Khi ngoài trời nắng như đổ lửa, thay vì ngâm mình trong dòng nước lạnh lại thả mình trong dòng nước khoáng nóng lên đến 40oC. Mới nghe, hẳn không ít người băn khoăn, nhưng đó lại là phương pháp thư giản sau một ngày làm việc mệt nhọc của nhiều người.
    .
  • Bánh ướt quê nhà Bánh ướt quê nhà
    16:24 | 12/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ở thành phố sầm uất có rất nhiều món lót dạ vào mỗi buổi sớm mai, nhưng tôi vẫn nhớ hoài món bánh tráng ướt nơi quê nhà.
    .
  • Bình Châu, vùng di tích vẫy gọi Bình Châu, vùng di tích vẫy gọi
    08:28 | 07/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Xã biển Bình Châu (Bình Sơn) có những di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp. Nơi đây luôn vẫy gọi du khách thập phương.
    .
  • Sa Huỳnh, thân thuộc mà bí ẩn Sa Huỳnh, thân thuộc mà bí ẩn
    20:58 | 05/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- "Hỡi mình biển đẹp vô ngần/ Sáng xanh như đến dừng chân Sa Huỳnh" (Xuân Diệu). Sa Huỳnh (Sa Huỳnh môn) vốn là tên gọi một cửa biển. Địa danh này dần về sau còn dùng để chỉ một vùng đất, một khu vực địa lý nằm ở cực Nam tỉnh Quảng Ngãi, nay thuộc địa phận các xã Phổ Thạnh, Phổ Khánh và Phổ Châu, huyện Đức Phổ.
    .
  • "Đà Lạt thứ hai" giữa lòng Kon Tum
    16:57 | 03/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Lâu nay nhiều du khách đã ví Măng Đen thuộc huyện KonPlông (Kon Tum) là "Đà Lạt thứ hai" với những cảnh đẹp mê hoặc lòng người.
    .
  • Khúc tráng ca Ngã ba Đồng Lộc Khúc tráng ca Ngã ba Đồng Lộc
    07:32 | 01/05/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Tháng 4, chúng tôi về Đồng Lộc huyện Can Lộc (Hà Tĩnh). Nơi này, những ngày hè đỏ lửa cách đây 50 năm, 10 cô gái thanh niên xung phong (TNXP) Tiểu đội 4, Đại đội 552 và bao người anh, người chị đã ngã xuống cho chồi xanh đất nước đơm hoa, kết trái, xây hạnh phúc trong hòa bình, no ấm...
    .
  • Ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột rán thơm lừng Ẩm thực thời chiến - Kỳ 3: Món chuột rán thơm lừng
    21:59 | 03/05/2018
    (Baoquangngai.vn)- Khi đi chiến trường qua đồng Tháp Mười, tôi đã nhiều lần được ăn thịt chuột. Chuột ở Đồng Tháp mập mạp, tinh khiết, nướng trui ăn còn ngon hơn thịt gà. Những ngẫm lại, vẫn không bằng thịt chuột rừng ăn ở rừng.
    .
  • Ẩm thực thời chiến - Kỳ 2: Lục bình chấm kho quẹt Ẩm thực thời chiến - Kỳ 2: Lục bình chấm kho quẹt
    09:37 | 30/04/2018
    (Baoquangngai.vn)- Tôi không thể quên thời gian tôi sống ở chiến trường Nam lộ Bốn Cai Lậy-Mỹ Tho. Đó là thời gian tôi được ăn nhiều món "ẩm thực thời chiến" rất thú vị. Kể như món lục bình chấm kho quẹt.
    .
  • Ẩm thực thời chiến- Kỳ 1: Ăn nấm mối trong rừng Ẩm thực thời chiến- Kỳ 1: Ăn nấm mối trong rừng
    09:18 | 30/04/2018
    (Baoquangngai.vn)- Khi chúng tôi ở trong rừng chiến khu Tây Ninh, mùa nấm mối thường thoảng qua rất nhanh, rất khó nhận biết. Nhưng vẫn có những người nhạy cảm nhận biết. Đó là những người vốn quê Nam Bộ, và đã ở rừng nhiều năm. Họ biết chính xác, sau trận mưa nào thì nấm mối xuất hiện.
    .
  • Video: Huyện miền núi Tây Trà tuyệt đẹp với góc nhìn từ trên cao Video: Huyện miền núi Tây Trà tuyệt đẹp với góc nhìn từ trên cao
    22:28 | 28/04/2018
    (Baoquangngai.vn)- Tây Trà là một trong 6 huyện miền núi của tỉnh Quảng Ngãi. Trong những năm qua, nhờ sự quan tâm đầu tư và những cơ chế chính sách phù hợp, huyện miền núi Tây Trà đang dần có sự đổi thay về mọi mặt, cuộc sống con người cùng cảnh sắc quê hương ngày thêm tươi mới.
    .
  • Những thiên đường biển tuyệt đẹp ở Đông Nam Á Những thiên đường biển tuyệt đẹp ở Đông Nam Á
    21:11 | 26/04/2018
    Đông Nam Á nổi tiếng thế giới là thiên đường nghỉ dưỡng tuyệt vời khi sở hữu nhiều bãi tắm đẹp, phong cảnh nên thơ dễ làm say lòng người. Và nếu có dịp đến du lịch Singapore, Malaysia, Thái Lan bạn nhất định nên dừng chân ghé thăm những bãi biển lý tưởng sau.
    .
  • Giếng Vua, giếng làng Giếng Vua, giếng làng
    10:52 | 23/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Rải rác dọc các tỉnh ven biển miền Trung có rất nhiều giếng nước được người dân đặt cho một tên gọi chung là "giếng Vua".
    .
  • Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao Về Quảng Ngãi thưởng thức đặc sản cá tào lao
    10:40 | 21/04/2018
    (Baoquangngai.vn) - Cá tào lao hay còn gọi là cá chìa vôi, cá phóng lao sinh sống tập trung ở vùng biển các tỉnh miền Trung. Chúng trú ngụ ở những rạn san hô và săn mồi bằng chiếc mỏ như mỏ vịt, nhưng rất dài đặc trưng của mình nên có biệt danh là "cá tào lao".
    .
  • Về Sa Huỳnh, hiểu thêm văn hóa biển Về Sa Huỳnh, hiểu thêm văn hóa biển
    16:33 | 20/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Tháng 4, vùng biển Sa Huỳnh (Đức Phổ) đầy nắng gió. Du khách về cửa biển Sa Huỳnh thăm miếu Bà, thăm vạn chài Sa Huỳnh, nghe những câu chuyện về cá Ông... càng hiểu thêm dấu ấn văn hóa biển nơi đây.
    .
  • Bánh tráng mắm ruốc Bánh tráng mắm ruốc
    20:54 | 13/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Có những ngày thong dong tìm đến các quán ăn vặt để thưởng thức món bánh tráng mắm ruốc, tôi chợt thấy mình như được trở lại thời học sinh. Ừ thì bởi, món bánh tráng mắm ruốc dân dã, đậm đà là món ăn hấp dẫn, gắn bó với không biết bao thế hệ học trò xứ Quảng quê tôi.
    .
  • Thơm ngon bò khô xứ Quảng Thơm ngon bò khô xứ Quảng
    21:16 | 08/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhắc đến những món ăn gợi nhớ hương vị Quảng Ngãi, có lẽ không thể thiếu món bò khô. Món đặc sản này khá thuận tiện để du khách mang về mỗi khi đến với quê hương núi Ấn - sông Trà.
    .
  • Ốc nhảy đảo Thuyền Chài Ốc nhảy đảo Thuyền Chài
    16:31 | 08/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Có một loại đặc sản rất đặc trưng ở quần đảo Trường Sa, đó là ốc nhảy. Nhưng ốc nhảy ở đảo Thuyền Chài được đánh giá là ngon nhất so với các đảo khác. Những con ốc nặng trịch, cầm chắc tay chẳng cần phải chế biến cầu kỳ, chỉ cần rửa sạch hấp cùng vài nhánh sả đã trở thành món ăn yêu thích.
    .
  • Thăm Nhà lưu niệm đồng chí Trần Toại Thăm Nhà lưu niệm đồng chí Trần Toại
    21:43 | 06/04/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhà lưu niệm đồng chí Trần Toại tọa lạc bên dòng sông Liên thuộc thôn Bắc Lân, xã Ba Động (Ba Tơ) vừa được UBND tỉnh công nhận là Di tích lịch sử cấp tỉnh. Du khách một lần ghé thăm Nhà lưu niệm đồng chí Trần Toại sẽ hiểu hơn lòng kiên trung của người chiến sĩ cách mạng trong những năm đầu của cuộc Khởi nghĩa Ba Tơ.
    .
  • Di tích khảo cổ học Suối Chình ở huyện đảo Lý Sơn Di tích khảo cổ học Suối Chình ở huyện đảo Lý Sơn
    06:22 | 01/04/2018
    (Baoquangngai.vn)- Di tích khảo cổ học Suối Chình ở huyện đảo Lý Sơn thuộc địa phận thôn Đông, xã An Hải (huyện đảo Lý Sơn), cách khu vực Trung tâm hành chính huyện chừng 3 km về phía Đông Bắc.
    .
  • Cá thài bai nấu canh khổ qua Cá thài bai nấu canh khổ qua
    16:13 | 23/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Nhiều du khách đã nói: "Đến Quảng Ngãi thưởng thức những món ăn đặc sản: Chim mía Xuân Phổ, cá bống Sông Trà, kẹo gương Thu Xà, mạch nha Thi Phổ... mà chưa có dịp ăn cơm với cá thài bai, thì coi như chưa hưởng trọn vẹn hương vị ẩm thực của Quảng Ngãi".
    .
  • Phát huy giá trị Khu Chứng tích Sơn Mỹ Phát huy giá trị Khu Chứng tích Sơn Mỹ
    10:12 | 18/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Từ đầu tháng Ba đến nay, nhiều đoàn khách đã về Khu Chứng tích Sơn Mỹ để tham quan nhân dịp tưởng niệm 50 năm ngày xảy ra vụ thảm sát Sơn Mỹ (16.3.1968- 16.3.2018).
    .
  • Thơm lừng ốc bươu nướng Thơm lừng ốc bươu nướng
    09:19 | 15/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Giữa cuộc sống bộn bề nơi phố thị, đôi lúc thèm những ngày thong thả được về quê để lòng mình lắng lại, ăn một vài món dân dã để nhớ lại thời thơ ấu. Nhớ những ngày chăn bò cắt cỏ trên cánh đồng làng. Nhớ những ngày bắt ốc, hái rau dọc bờ sông Bàu Dài. Nhớ mùi vị thơm lừng của những con ốc bươu nướng...
    .
  • Bánh mì Bà Được- ăn một lần nhớ mãi không thôi Bánh mì Bà Được- ăn một lần nhớ mãi không thôi
    21:23 | 14/03/2018
    (Baoquangngai.vn) - Tại góc đường Duy Tân, TP. Quảng Ngãi, xe bánh mì "Bà Được" như quá đỗi quen thuộc với người dân nơi đây. Trải qua hơn 70 năm, tiệm được truyền qua 3 thế hệ, nhưng mùi vị của bánh mì chưa bao giờ thay đổi.
    .
  • Cơ hội mới cho du lịch Ba Tơ Cơ hội mới cho du lịch Ba Tơ
    17:13 | 12/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Huyện Ba Tơ có nhiều di tích lịch sử, văn hóa, nhiều cảnh quan thiên nhiên cùng với bản sắc văn hóa phong phú, đa dạng. Đặc biệt, di tích lịch sử Địa điểm về khởi nghĩa Ba Tơ được xếp hạng là di tích quốc gia đặc biệt là cơ hội mới để địa phương phát triển du lịch.
    .
  • Gà kiến luộc chấm muối lá chanh Gà kiến luộc chấm muối lá chanh
    08:13 | 08/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Chán ngấy những món ăn ngày Tết, tôi lại nhớ đến món gà kiến luộc chấm muối lá chanh.
    .
  • Vài nét về di tích Quốc gia đặc biệt Địa điểm về cuộc khởi nghĩa Ba Tơ Vài nét về di tích Quốc gia đặc biệt Địa điểm về cuộc khởi nghĩa Ba Tơ
    10:20 | 06/03/2018
    (Baoquangngai.vn)- Di tích Quốc gia đặc biệt Địa điểm về cuộc khởi nghĩa Ba Tơ vừa được Thủ tướng ra Quyết định xếp hạng là Di tích quốc gia đặc biệt, gắn liền với Cuộc khởi nghĩa Ba Tơ ngày 11/3/1945 và sự ra đời, hoạt động của Đội du kích Ba Tơ anh hùng.
    .
  • Tháng Ba về với suối Chí Tháng Ba về với suối Chí
    16:19 | 04/03/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Tháng Ba, nắng trải vàng trên các sườn đồi. Dòng nước suối Chí chảy róc rách, tung bọt trắng xoá qua kẽ đá. Về đây, du khách không chỉ tận hưởng được không khí mát lành từ khu rừng nguyên sinh bao bọc suối Chí mà còn được nghe kể về Đội du kích Ba Tơ năm xưa thành lập xưởng công binh để rèn vũ khí phục vụ cách mạng.
    .
  • Dẻo cay món kẹo gừng Dẻo cay món kẹo gừng
    20:51 | 28/02/2018
    (Baoquangngai.vn)- Những thanh kẹo gừng dẻo, vị cay cay từng gắn liền với tuổi thơ giờ có tiền chưa chắc mua được bởi lẽ người làm ra nó ngày một ít đi...
    .
  • Ngắm hoa anh đào Nhật Đài Hàn thời điểm nào tốt nhất Ngắm hoa anh đào Nhật Đài Hàn thời điểm nào tốt nhất
    16:39 | 28/02/2018
    Bạn có muốn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của thiên đường hoa anh đào vào mùa xuân này? Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan là 3 điểm đến lý tưởng nhất Châu Á để ngắm hoa anh đào năm 2018. Cùng Intertour tìm hiểu thời gian hoa nở rộ và đẹp nhất ở mỗi địa điểm này nhé.
    .
  • Lần tìm thành cổ Xuân Quang Lần tìm thành cổ Xuân Quang
    15:44 | 23/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Trong mục "Cổ tích", quyển VII, khi viết về tỉnh Quảng Ngãi cách đây hơn 150 năm về trước, các tác giả trong sách "Đại Nam nhất thống chí" của Quốc sử quán Triều Nguyễn, có nói về thành cổ Xuân Quang.
    .
  • Cá chạch nướng than Cá chạch nướng than
    14:19 | 22/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày se lạnh, bên bếp than hồng thưởng thức món cá chạch đồng nướng chấm muối ớt, tuy dân dã, nhưng dư vị đọng lại nơi đầu lưỡi thật khó quên.
    .
  • Dấu xưa tháp cổ Dấu xưa tháp cổ
    08:24 | 21/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Đầu năm 2017, tháp Chăm Núi Bút chính thức được khai quật. Kết quả mang lại thu hút sự quan tâm đáng kể của các nhà nghiên cứu và công chúng.
    .
  • "Người con gái xóm Vạn" nhận Huy chương Pushkin
    07:10 | 20/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ngày 4.11.2017, tại Điện Kremlin, Bộ trưởng Ngoại giao Sergei Lavrov đã trao Huy chương Pushkin cho PGS.TSKH Nguyễn Tuyết Minh - cố vấn khoa học của Phòng đọc Thế giới Nga thuộc Khoa Quốc tế, Đại học Quốc gia Hà Nội.
    .
  • Ngọt ngon bánh bó ngày xuân Ngọt ngon bánh bó ngày xuân
    22:54 | 18/02/2018
    (Baoquangngai.vn) - Khi hương vị Tết đã bắt đầu len lỏi, giữa cái se lạnh, cái dáng vẻ dường như hối hả hơn của dòng người mua sắm Tết…rồi lan man thế nào tôi lại nhớ về món bánh bó mà nội vẫn thường làm mỗi độ xuân về để mời khách và đặt lên bàn thờ cũng tổ tiên.
    .
  • Châu Mi làng 500 năm tuổi Châu Mi làng 500 năm tuổi
    13:50 | 16/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Ở Quảng Ngãi, cho đến nay hiếm có ngôi làng nào như Châu Mi (nay còn gọi là thôn Phú Châu) ở xã Hành Đức (Nghĩa Hành), vẫn giữ nét đẹp truyền thống thờ miếu, đình làng và gìn giữ 7 tấm sắc phong cổ nguyên bản từ thời triều Nguyễn.
    .
  • Nhớ mùi bánh chưng xanh Nhớ mùi bánh chưng xanh
    14:13 | 14/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Với những người làm nghề gói bánh chưng ở thôn An Hà 3, xã Nghĩa Trung (Tư Nghĩa), Tết là dịp họ mong chờ nhất. Không chỉ chờ việc buôn bán thuận lợi, mà quan trọng hơn, họ hy vọng những chiếc bánh chưng đậm hồn dân tộc sẽ đưa hương vị Tết đến với mọi nhà.
    .
  • Hũ dưa kiệu của mẹ Hũ dưa kiệu của mẹ
    13:40 | 12/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày cuối năm, bất chợt tôi nhớ mấy câu thơ không biết của nhà thơ nào mà mẹ tôi thường ngâm mỗi khi làm món dưa kiệu: "Người ta đón Tết lao xao lắm/ Mình Tết đơn sơ cũng rộn ràng/ Củ kiệu dưa hành đòn bánh tét/ Bình hoa chậu kiểng khá tinh tươm".
    .
  • Hồn quê qua mái đình, làng cổ Hồn quê qua mái đình, làng cổ
    13:37 | 12/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Để không bị mai một, nhiều làng quê, người dân ở Quảng Ngãi đã ra sức bảo tồn, phục dựng và phát huy những giá trị văn hóa đặc sắc của những đình làng, ngôi nhà cổ.
    .
  • Lưu giữ ký ức bờ xe nước Lưu giữ ký ức bờ xe nước
    16:37 | 09/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Bờ xe nước sông Trà từng được coi là biểu tượng của sản xuất nông nghiệp Quảng Ngãi. Công trình này không chỉ là niềm tự hào của người dân xứ Quảng trong việc "dẫn thủy nhập điền" mà còn đi vào nhiều tác phẩm thơ ca.
    .
  • Đậm đà hương vị măng chiên Đậm đà hương vị măng chiên
    14:54 | 04/02/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Từ khi xa quê đến giờ, tôi đi nhiều nơi, được ăn nhiều món ẩm thực hấp dẫn, sang trọng, nhưng tôi vẫn thấy không có món nào ngon bằng món măng chiên của mẹ.
    .
  • Thơm lừng món cá bồng bồng Thơm lừng món cá bồng bồng
    21:11 | 31/01/2018
    (Baoquangngai.vn)- Vùng biển xứ Quảng vốn nổi tiếng với nhiều loại hải sản ngon không đâu sánh bằng. Trong đó, không thể không kể đến cá bồng bồng- loài cá ngay từ cái tên đã gợi sự tò mò, thú vị; nhưng khi thưởng thức rồi, thực khách sẽ khó có thể cưỡng được vị thơm ngon mà loại cá này mang lại.
    .
  • Xóm lược và nghề chế tác sừng Xóm lược và nghề chế tác sừng
    21:59 | 28/01/2018
    (Baoquangngai.vn)- Xóm Lược là tên gọi chung của các làng Phước Long (xã Tịnh Hà), Phước Thọ (xã Tịnh Sơn), An Thiết (xã Tịnh Bình), Vạn Hòa (xã Tịnh Thọ) thuộc huyện Sơn Tịnh, tỉnh Quảng Ngãi.
    .
  • Nấm mối, đặc sản quê nhà Nấm mối, đặc sản quê nhà
    21:52 | 28/01/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Những ngày trời trở lạnh, tôi lại nhớ món nấm mối với rau tập tàng do chính tay mẹ nấu, một món ăn dân dã thấm đẫm hương vị quê.
    .
  • Về Sa Kỳ nghe chuyện di tích Vườn Đồn Về Sa Kỳ nghe chuyện di tích Vườn Đồn
    08:50 | 21/01/2018
    (Báo Quảng Ngãi)- Di tích Vườn Đồn ở thôn An Kỳ, xã Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi) nay không còn nữa, nhưng với người dân hai xã Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi) và Bình Châu (Bình Sơn) thì vẫn mãi lưu truyền câu chuyện gắn di tích Vườn Đồn như để nhắc nhớ về lịch sử cha ông ngày trước đi Hoàng Sa để trấn an, giữ gìn bờ cõi.
    .
.
.